愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

野菜のコンソメスープ

材料  ( 4 人分

キヌサヤ

8~12本

玉ネギ

1/4個

<スープ>

  

800ml
  

大さじ2
  

みりん

大さじ1

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2005/03/21
更新日:
2018/07/13

下準備

  • キヌサヤは筋を引き、細い斜め切りにする。

  • 玉ネギは縦に薄く切る。

  • ニンジンは皮をむき、キヌサヤに合わせて細切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、固形スープの素が煮溶けたら玉ネギ、ニンジンを加える。

  2. 2

    しんなりしてきたらキヌサヤを加え、再び煮立ったら塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを散らす。

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