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せん切り野菜のコンソメスープ

野菜の切り方を揃えると見た目もキレイ！

献立
調理時間
カロリー
30 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

<スープ>

  

水

400ml

メモお買い物メモ
カテゴリ：
コンソメスープ  /  野菜スープ  /  スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/10/06
更新日：
2014/10/01

下準備

  • せん切り野菜のコンソメスープの下準備1

    大根、ニンジンは皮をむき、細いせん切りにする。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • キヌサヤは筋を引き、大根に合わせて細いせん切りにする。

作り方

  1. せん切り野菜のコンソメスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を強火で熱し、煮たったら野菜を加える。再び煮たったら塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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