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- せん切り野菜のコンソメスープのレシピ・作り方
下準備
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大根、ニンジンは皮をむき、細いせん切りにする。
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玉ネギは縦薄切りにする。
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キヌサヤは筋を引き、大根に合わせて細いせん切りにする。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料を強火で熱し、煮たったら野菜を加える。再び煮たったら塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
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