カレー粉を入れて餃子を作るのは初めてで焼くと皮が黄色っぽくなりました。味がしっかりしてるのでタレなしで大丈夫でした。皮がパリッと焼けて美味しかったです。
太鼓判 10+ おいしい!
カレー風味餃子
カレー風味の餃子です。タレはつけずにそのまま召し上がれ。
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材料
(
4
人分
)
餃子の皮
40~50枚豚ひき肉
100gキャベツ
1/2個ニラ
1束塩
(もむ用)大さじ1白ネギ
1/2本<合わせ調味料>
ショウガ汁
1片分酒
大さじ1塩コショウ
少々サラダ油
大さじ1片栗粉
大さじ1カレー粉
大さじ1ゴマ油
適量サラダ油
適量- ジャンル:
- 中華 / 点心(餃子、シュウマイ等)
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2007/05/28
- 更新日:
- 2011/04/04
photographs/rie nitta|cooking/kazuyo nakajima
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!0
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皮も手作りしたので大きさバラバラですが、カリカリ&モチモチで美味しくできました!包み方もお花を意識して(^ー^)
カレーの香りが食欲をそそります☆イイネ!0
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