敬老の日に作るありがとうレシピ
「敬老の日」のお祝いご飯は、この5品で！前菜からデザートまで勢揃い！愛情たっぷりメニューです。(2010年09月13日)
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エビとホタテの揚げ物レモンソース添え
普段の天ぷらとはひと味違った、サクサクの衣が美味。レモンソースでサッパリと。
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もちもち鶏おこわ
鶏肉と野菜の旨味がたっぷりしみこんだお米を、もちもちに蒸し上げました。
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和風コールドビーフ
サッパリと冷しゃぶにしたお肉と、たっぷり野菜をゴマダレで楽しんでください！
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里芋まんじゅう
普段は煮物でいただく機会が多い里芋をまんじゅうに仕上げました。上品な一品です。
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本格抹茶カステラ
専用の木枠を使い、じっくりと焼き上げました。おじいちゃん、おばあちゃんの笑顔が楽しみです。
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レシピ＋調理＋スタイリング：橋本敦子 ｜写真：大黒真未
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