敬老の日に作るありがとうレシピ
「敬老の日」のお祝いご飯は、この5品で！前菜からデザートまで勢揃い！愛情たっぷりメニューです。(2010年09月13日)
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エビとホタテのサクサクフリッター レモンソース添え
普段の天ぷらとはひと味違った、サクサクの衣が美味。レモンソースでサッパリと。
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もちもち鶏おこわ
鶏肉と野菜の旨味がたっぷりしみこんだお米を、もちもちに蒸し上げました。
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和風コールドビーフ
サッパリと冷しゃぶにしたお肉と、たっぷり野菜をゴマダレで楽しんでください！
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もっちり上品な里芋まんじゅう
つぶした里芋を丸めて揚げた里芋まんじゅう。上品な味のあんをかけていただきます。
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本格抹茶カステラ
専用の木枠を使い、じっくりと焼き上げました。おじいちゃん、おばあちゃんの笑顔が楽しみです。
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レシピ＋調理＋スタイリング：橋本敦子 ｜写真：大黒真未
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