エビ芋を使ったレシピ
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中島和代のおもてなしおでん
まだまだ寒い季節。おでんを囲んでみんなでほっこり。
主材料：酒 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ネギ 水 昆布 油揚げ 焼き豆腐
- 2時間
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- 2010/02
- 特集
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京風お雑煮
甘めの白みそをたっぷり使った京風のお雑煮。ねっとり食感のエビ芋と金時ニンジンはぜひ入れて下さいね！
主材料：豆腐 だし汁 大根 お餅 糸かつお 金時ニンジン エビ芋
- 20分
- 287 Kcal
- 2010/01
- かんたん
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お雑煮(すまし)
おだしは味の要。かつおと昆布からぜひ取ってください。
主材料：お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 カマボコ エビ芋 小松菜
- 25分
- 317 Kcal
- 2009/12
- 特集
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お雑煮(白みそ)
多めの白みそを入れるのがポイント。溶きからしも忘れずに…。
主材料：お餅 だし汁 大根 ユズ皮 金時ニンジン 糸かつお ミツバ エビ エビ芋
- 25分
- 285 Kcal
- 2009/12
- 特集
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エビ芋と手羽の煮物
鶏の手羽先は女性に嬉しいコラーゲンがたっぷり。
主材料：酒 だし汁 ニンジン 水 ショウガ 白ネギ キヌサヤ 片栗粉 シメジ 鶏手羽先 エビ芋
- 50分
- 342 Kcal
- 2009/01
- 献立
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お煮しめ
京都、近畿地方で多く出回るエビ芋がインパクト大！もちろん地域の野菜を使ってもOKです。
主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ 板コンニャク キヌサヤ シイタケ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 棒ダラの煮汁
- 1時間30分
- 3990 Kcal
- 2008/12
- 特集
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おでん鍋
たっぷり作ってこそおいしいおでん！お好みの具をたくさん入れてください！
主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ 刻みネギ 水
- 1時間
- 503 Kcal
- 2008/01
- 特集
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おでん天ぷら
おいしいおだしを吸った具を天ぷらに。ユズをギュッと搾ってさっぱりいただきます。
主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 ニンジン ユズ 大根 エビ芋 厚揚げ コンニャク
- 20分
- 319 Kcal
- 2008/01
- 特集
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「エビ芋」を含む特集
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切って混ぜるだけ！トロたく丼 がおいしい！
ゲストさん 16:45
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カキポンバター がおいしい！
ゲストさん 16:25
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グリルチキンサラダ がおいしい！
ゲストさん 16:00
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ワカメのスープ がおいしい！
ゲストさん 15:49
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ブリの照り焼き がおいしい！
ゲストさん 15:44
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鶏肉の甘辛煮 がおいしい！
ゲストさん 15:44
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あったか豆腐のきのこあん がおいしい！
ゲストさん 15:38
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カブのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 15:32
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切干し大根とツナの煮物 がおいしい！
ゲストさん 15:32
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ポテトサラダ がおいしい！
ゲストさん 15:32
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失敗知らずでトロトロ！豚の角煮 がおいしい！
ゲストさん 15:32
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あったか豆腐のきのこあん がおいしい！
ゲストさん 15:31
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だし巻き卵 がおいしい！
ゲストさん 15:31
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ゴボウの唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 15:31
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サバのみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 15:31
