大葉を使ったレシピ

皮をむいたナスはクセがなく、ナスが苦手な方も食べやすいですよ！

主材料：だし汁 ナス 大葉

• 10分
• 41 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：素麺 大葉 白菜キムチ 大根おろし 納豆 油揚げ ターサイ

• 15分
• 406 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：カツオ 大葉 レタス 細ネギ 酒 玉ネギ 貝われ菜 梅干し だし汁 片栗粉

• 30分
• 141 Kcal
• 2002/09
• 献立

即席のお漬物です。大葉入りでサッパリしています。

主材料：キャベツ 大葉 すり白ゴマ

• 25分
• 19 Kcal
• 2016/05
• 献立

炒めたトマトは酸味と甘みが増してとても美味しくなります。今回はイカとクルミを炒め合わせて、うま味と…

主材料：酒 ニンニク 片栗粉 玉ネギ ブロッコリー イカ 白ワイン トマト 大葉 クルミ

• 20分
• -
• 2004/01
• 簡単

梅ダレがサッパリとして美味！　大葉、ゴマ油、すり白ゴマの風味が良い一品。

主材料：カツオ 梅肉 大葉 玉ネギ すり白ゴマ

• 15分
• 224 Kcal
• 2013/08
• 簡単

サワラは塩振りして余分な水分を出すことで身がしまります。シンプルに塩焼きでいただきます。

主材料：サワラ 酒 キュウリ 大根 ニンジン 大葉 レモン

• 20分
• 190 Kcal
• 2014/04
• 献立

アジで大葉をはさんだ香ばしいカレー風味の竜田揚げ。揚げ焼きで簡単に作りましょう！

主材料：アジ 大葉 ショウガ ニンニク 酒 片栗粉 ベビーリーフ ミニトマト

• 15分 ＋
• 187 Kcal
• 2019/06
• 特集

梅と大葉で夏らしい風味付けをしたフライです。

主材料：鶏ささ身 梅干し 大葉 小麦粉 溶き卵 パン粉 スナップエンドウ

• 20分
• 300 Kcal
• 2017/06
• 献立

鮭はレンジで加熱するのでしっとり、ふんわり仕上がります。口あたりの優しいカブとの相性もよし！

主材料：甘塩鮭 酒 カブ 大葉

• 15分
• 192 Kcal
• 2012/01
• 簡単

梅干しをご飯と一緒に炊き込むことで風味と香りが広がります。

主材料：大葉 お米 梅干し 水 シラス干し

• 1時間
• 276 Kcal
• 2017/08
• 献立

スタミナ回復効果のある長芋と夏野菜のズッキーニを組み合わせて。薬味の大葉が爽やかなみそ汁です。

主材料：だし汁 大葉 長芋 ズッキーニ

• 10分
• 55 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：ベーコン 大葉 刻みのり リングイネ 甘塩鮭

• -
• 642 Kcal
• 2008/06
• 特集

主材料：豚ロース肉 カボチャ 大葉

• -
• -
• 2007/10
• 特集

和風パスタといえば梅も良くあいます。具は柔らかいささ身と、春らしくフキを！シャクシャクした食感がな…

主材料：スパゲティー 酒 大葉 刻みのり 鶏ささ身 梅干し フキ

• -
• -
• 2003/02
• 特集

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし だし汁 エビ ナス

• 30分
• 298 Kcal
• 2003/06
• 献立

サクッと揚げたサバを漬け汁に漬けて、見た目よりもあっさりとした一品です。

主材料：サバ 片栗粉 玉ネギ ミョウガ 大葉 だし汁

• 20分
• 312 Kcal
• 2010/06
• 献立

主材料：ナス キュウリ キャベツ ニンジン ミョウガ 大葉 昆布

• 20分
• 66 Kcal
• 2004/08
• 献立

梅肉と大葉をはさんだサッパリと食べられるピカタです。

主材料：小麦粉 粉チーズ 溶き卵 プチトマト 大葉 鶏ささ身 梅干し

• 15分
• -
• 2018/08
• その他

主材料：ソフトニシン 酒 長芋 甘酢芽ショウガ 大葉

• 20分
• 368 Kcal
• 2003/06
• 献立

ヘルシーに仕上がる豆腐ハンバーグ。15分ほどで作れる方法を紹介します。小判型にすれば、お弁当にもピ…

主材料：酒 片栗粉 大葉 木綿豆腐 鶏ひき肉

• 15分
• 174 Kcal
• 2013/10
• お弁当

主材料：ブリ 酒 小麦粉 ご飯 大葉

• 15分
• 560 Kcal
• 2014/05
• お弁当

愛媛の郷土料理の鯛めしはご飯の上にタレを絡めた鯛の刺身と卵黄を乗せた豪快な丼です。薬味をたっぷりと…

主材料：酒 鯛 だし汁 ご飯 卵黄 大葉 白ゴマ 刻みのり

• 10分
• 574 Kcal
• 2018/03
• 簡単

主材料：豚肉 白ネギ エビ ウズラの卵 ホタテ 大葉 ナス 玉ネギ サツマイモ カボチャ シシトウ

• 45分
• -
• 2003/10
• 献立

大葉の香りが効いていて、おつまみにぴったり。

主材料：大葉 シメジ 酒 鶏ささ身 酒

• 10分
• 96 Kcal
• 2008/09
• 献立

ちょっとリッチな時はマグロのたたきと生卵を買って豪快に混ぜて食べる。豆板醤とゴマの風味が食欲をそそ…

主材料：ご飯 白ゴマ 刻みのり 大葉 マグロ 卵黄

• 10分
• 498 Kcal
• 2001/03
• 特集

魚臭さを消すショウガがたっぷり入ったマグロの角煮です。ご飯にもおつまみにも。

主材料：マグロ ショウガ 大葉 酒

• 15分
• 97 Kcal
• 2010/05
• 献立

定番はお肉のハンバーグをマグロにすることで、サッパリと油っこくなくカロリーオフ。マグロは赤身にする…

主材料：玉ネギ ショウガ 大根おろし 大葉 マグロ 白ゴマ

• 20分
• 148 Kcal
• 2012/08
• 特集

暑い時期にサッパリといただけます。

主材料：長芋 オクラ 水 梅干し 大葉

• 10分
• 58 Kcal
• 2017/07
• 簡単

高野豆腐とナスを巻くことで豚バラがボリュームアップ！　大葉の香りとコチュジャン入りピリ辛ダレが食欲…

主材料：豚バラ肉 高野豆腐 大葉 ナス 片栗粉 水

• 30分
• 565 Kcal
• 2017/04
• 献立