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野菜を使ったレシピ

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  • アボカドのユズコショウ和え

    アボカドのユズコショウ和え

    ユズコショウの香りが良い、和え物です。

    主材料:アボカド ブロッコリー

    • 5分
    • 146 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • 小松菜とさつま揚げのからし和え

    練りからしをきかせた大人味の一品。

    主材料:小松菜 さつま揚げ

    • 10分
    • 116 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 春キャベツと桜エビの甘酢漬け

    春キャベツと桜エビの甘酢漬け

    主材料:春キャベツ 干し桜エビ

    • 5分
    • 43 Kcal
    • 2014/04
    • お弁当
  • 黒糖きな粉の大学芋

    黒糖きな粉の大学芋

    主材料:サツマイモ きな粉

    • 10分
    • 213 Kcal
    • 2015/02
    • お弁当
  • 野菜のくったりトマト煮

    野菜のくったりトマト煮

    野菜の甘み、旨味をシンプルに味わえる一皿。冷やしてもおいしいですよ。

    主材料:トマト ズッキーニ ナス 玉ネギ セロリ 黄パプリカ ピーマン 水煮コーン ニンニク ローリエ 白ワイン

    • 30分
    • 267 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • みそサバとキャベツの炒め物

    みそサバとキャベツの炒め物

    主材料:キャベツ グリーンアスパラ サバ

    • 10分
    • 254 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • ベイクドポテト

    ベイクドポテト

    主材料:ジャガイモ バター

    • 30分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • 雑穀米とワサビ漬けのおにぎり

    雑穀米とワサビ漬けのおにぎり

    主材料:海苔 ミツバ 雑穀ご飯 ワサビ漬け

    • 5分
    • 284 Kcal
    • 2014/12
    • お弁当
  • くずし豆腐の大葉和え

    くずし豆腐の大葉和え

    木綿豆腐はザックリ手でくずしましょう!

    主材料:木綿豆腐 大葉 プチトマト

    • 15分
    • 114 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • カボチャボール

    カボチャボール

    主材料:カボチャ バター

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ピーマンのピリ辛炒め

    ピーマンのピリ辛炒め

    主材料:ピーマン 酒

    • 10分
    • 33 Kcal
    • 2014/02
    • お弁当
  • 豆腐のみそ風味サラダ

    豆腐のみそ風味サラダ

    とってもひかえめにみその香りが広がるサラダです。トマトの赤色と、貝われ菜の緑色がお皿によく映えます…

    主材料:豆腐 トマト 貝われ菜

    • 10分
    • 204 Kcal
    • 2008/04
    • 簡単
  • 焼きキャベツ

    焼きキャベツ

    主材料:キャベツ ピーマン 赤ピーマン レモン汁

    • 15分
    • 24 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • 大根の塩麹酢和え

    大根の塩麹酢和え

    いつもの塩麹漬けに酸味をきかせて、サッパリといただきます。

    主材料:大根 塩麹

    • 5分 +
    • 37 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • アスパラのガーリックソテー

    アスパラのガーリックソテー

    アスパラをニンニクで炒めて。ワインに良く合います。

    主材料:グリーンアスパラ プチトマト ニンニク アンチョビ

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • さっぱりおつまみ!アスパラとホタテのマスタードマリネ

    アスパラとホタテを粒マスタードで和えた、サッパリとしたマリネです。とても簡単なおつまみです。

    主材料:グリーンアスパラ ホタテ

    • 20分
    • 110 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • キャベツのガーリックオイル漬け

    アンチョビを入れる事でキャベツの甘みが引き立ちます!常備菜に便利な一品。

    主材料:キャベツ ニンニク アンチョビ

    • 15分
    • -
    • 2015/05
    • 連載
  • レンコンサラダ

    レンコンサラダ

    レンコンのシャキシャキ感と風味が楽しいサラダ。大葉がきいています。わさび、しょうゆはお好みの量で。…

    主材料:レンコン 大葉 カニ風味カマボコ

    • 15分
    • 173 Kcal
    • 2006/01
    • 簡単
  • 長芋の桜和え

    長芋の桜和え

    角切りの長芋に卵白と刻んだ桜の花の塩漬け。切って混ぜるだけの簡単副菜。

    主材料:長芋 卵白 桜の花の塩漬け 白だし

    • 10分
    • 59 Kcal
    • 2018/04
    • 簡単
  • ナスと大葉のみそ汁

    ナスと大葉のみそ汁

    皮をむいたナスはクセがなく、ナスが苦手な方も食べやすいですよ!

    主材料:だし汁 ナス 大葉

    • 10分
    • 41 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • トウモロコシライス

    トウモロコシライス

    トウモロコシは炊飯器の余熱で火を通します。ほんのりした甘さとバターのコクがトマトのカレーにぴったり。

    主材料:トウモロコシ バター パセリ お米

    • 30分
    • 355 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • おろしナメタケ

    おろしナメタケ

    主材料:エノキ 大根おろし

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • 塩もみキャベツ

    塩もみキャベツ

    即席のお漬物です。大葉入りでサッパリしています。

    主材料:キャベツ 大葉 すり白ゴマ

    • 25分
    • 19 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • きんぴら卵サラダ

    きんぴら卵サラダ

    主材料:きんぴらゴボウ ゆで卵

    • 5分
    • 221 Kcal
    • 2012/12
    • お弁当
  • カレーポテトサラダ

    カレーポテトサラダ

    主材料:ジャガイモ キュウリ 玉ネギ ソーセージ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 焼きちくわのおろし和え

    焼きちくわのおろし和え

    大根おろしがさっぱり。おつまみにも良いですね。

    主材料:ちくわ 大根おろし ショウガ ネギ

    • 15分
    • 46 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • ジャガイモの酢の物

    ジャガイモの酢の物

    主材料:だし汁 ニンジン ジャガイモ

    • 15分
    • 76 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • 梨と白菜のサラダ

    梨と白菜のサラダ

    主材料:梨 白菜 キュウリ ミツバ

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • カブとハムのマリネ

    カブとハムのマリネ

    白とピンクとグリーンがキレイなマリネです。

    主材料:バジル ハム カブ

    • 5分 +
    • 143 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • 大学芋風サツマイモ

    大学芋風サツマイモ

    砂糖としょうゆで味付けをした、少し甘めの一品。箸休めに最適。

    主材料:サツマイモ すり白ゴマ

    • 20分
    • 241 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
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