きのこは、舞茸、エリンギ、えのきを使いました。塩加減が丁度よく、初めてオイルパスタを作りましたが、とても美味しくできました。トウガラシは抜きましたが、それでも美味しかったです。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「キノコとアンチョビのパスタ」の献立 >
- キノコとアンチョビのパスタのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 479 Kcal
下準備
-
シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。
-
シメジとエノキは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
アンチョビはみじん切りにする。
-
イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
作り方
-
1鍋にたっぷりの湯を沸かして塩16gを加え、スパゲティーを袋の時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。ゆで汁は後から使うので、残しておいて下さい。
-
2スパゲティーをゆでている間に具を準備する。フライパンにオリーブ油とニンニクを熱し、香りがたったらアンチョビを加えて炒める。
-
3シイタケ、シメジ、エノキと赤唐辛子を加えてしんなりするまで炒め、(1)のゆで汁をお玉2杯分位加える。
-
4(1)のスパゲティーを(3)に加えてからめ、塩コショウで味を調える。器に盛り、イタリアンパセリを添える。
みんなのおいしい！コメント
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
「キノコとアンチョビのパスタ」の関連レシピ
レタスアンチョビサラダ
アンチョビポテトサラダ
サヤインゲンのガーリックソテー
ホウレン草のアンチョビ炒め
ズッキー二のアンチョビ炒め
アナゴとホウレン草のクリームパスタ
タラコマヨパスタサラダ
カニのクリームパスタ
トマトソースでクリームパスタ
黒ゴマニンジンパスタ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
肉じゃが がおいしい！
ゲストさん 10:29
-
春雨のマヨサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:26
-
豚肉のズッキーニ巻き がおいしい！
ゲストさん 10:16
-
おぼろ豆腐の冷やしみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 09:23
-
豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー） がおいしい！
ゲストさん 07:07
-
タイ風焼きそば がおいしい！
ゲストさん 05:29
-
冷やし納豆素麺 がおいしい！
ゲストさん 04:52
-
マッサマンカレー がおいしい！
clarusさん 08/23
-
くったりナスのナムル がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
ちぎりキャベツのサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
チキンの塩マリネ焼き がおいしい！
タマさん 08/23
-
カニタマ がおいしい！
ぱぱんさん 08/23
-
塩サバのラビゴットソース がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
バジル粉ふき芋 がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
バンバンジー がおいしい！
ゲストさん 08/23
ウーマンエキサイト特集
