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太鼓判 10+ おいしい！

照り焼きチキン
お弁当
調理時間
カロリー
240 Kcal
材料  （ 1 人分 ）

サラダ油

小さじ1

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

みりん

大さじ1/2
  

砂糖

大さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2012/05/20
更新日：
2012/04/29

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、大きめのひとくち大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を皮目からよく焼き、裏返して裏面も焼き、火が通ったらいったん取り出す。

  3. 照り焼きチキンの作り方3
    3

    フライパンに残った脂を拭き取り＜調味料＞の材料を入れて弱火で煮詰め、トロミがついてきたら(2)を戻し入れてからめる。プチトマトと共に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

recipe/atsuko hashimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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    • 照り焼きチキン

      夕ご飯用に大きいまま焼きました。タレに漬けないのでじっくりパリっと焼くことができ、鶏肉も固くしまることなくジューシーでした。タレはシンプルな甘辛で野菜とも合います！

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