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太鼓判 10+ おいしい!

白菜のマスタード和え

白菜のみずみずしさを味わって。粒マスタードの酸味がおいしい!

献立
調理時間
カロリー
68 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

白菜

1~2枚

水菜

1/3束

ハム

2枚

<和えダレ>

  

粒マスタード

小さじ2~3
  

しょうゆ

小さじ1.5~2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2014/11/10
更新日:
2015/01/21

下準備

  • 白菜は食べやすい大きさに切って冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

  • キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。

  • 水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。冷水に放ち、パリッとしたら水気をしっかりきる。

  • ハムは半分に切り、さらに細切りにする。

  • ボウルで<和えダレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <和えダレ>のボウルに白菜、キュウリ、水菜、ハムを加え、全体に混ぜ合わせて器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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