愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

大学芋風サツマイモ

砂糖としょうゆで味付けをした、少し甘めの一品。箸休めに最適。

材料  （ 2 人分 ）

サツマイモ

小2本(200g)

すり白ゴマ

大さじ1/2

<調味料>

  

砂糖

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2009/11/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大学芋風サツマイモの下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、両端を切り落として厚さ2cmの半月切りにする。水に放ってザルに上げ、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 大学芋風サツマイモの作り方3
    1

    170℃の揚げ油にサツマイモを入れ、3～5分揚げて油をきる。

  2. 大学芋風サツマイモの作り方4
    2

    フライパンに＜調味料＞の材料を入れて火にかけ、煮たって砂糖が溶けたら、(1)を加えて1分程煮からめる。火を止め、すり白ゴマを加えて混ぜ、器に盛る。

Xで教える

「大学芋風サツマイモ」の関連レシピ

「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 大学芋風サツマイモ

      すりゴマといりゴマを間違えて入れてしまいましたが、黒ごまの大学芋よりこちらの方が子供受けが良かったです！家にある材料ですごく簡単にできました。甘じょっぱさが箸が止まらなくなります。

    • 大学芋風サツマイモ

      おやつ用につくりました。
      甘じょっぱくて、レシピの説明通り箸休めのおかずにも合うと思います。
      揚げ時間も短くタレもすぐに絡むので手早くできてオススメです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ