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だし汁を使ったレシピ

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  • 玉ネギとヒジキの梅煮

    玉ネギとヒジキの梅煮

    主材料:玉ネギ 芽ヒジキ 梅肉 だし汁

    • 15分
    • 126 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • シンプル茶碗蒸し

    シンプル茶碗蒸し

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ ワカメ

    • 30分
    • 68 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • きんぴらゴボウの卵焼き

    きんぴらゴボウの卵焼き

    主材料:卵 だし汁 きんぴらゴボウ

    • 10分
    • 177 Kcal
    • 2011/11
    • お弁当
  • 酢レンコン

    酢レンコン

    マイルドな酸味で、箸休めに最適。ユズコショウの風味がアクセントです。

    主材料:レンコン だし汁

    • 10分 +
    • 55 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • そばサラダ

    そばサラダ

    主材料:だし汁 豚肉 貝われ菜 大根 レモン汁 茶そば プチトマト 梅干し

    • 25分
    • 296 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 油揚げと大根の煮物

    油揚げと大根の煮物

    チリメンジャコの塩加減がご飯とよく合います。大根とニンジンは短冊に切る事で短時間で味がしみ込みます…

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 大根 チリメンジャコ ネギ

    • 15分
    • 225 Kcal
    • 2008/11
    • 簡単
  • ジャガイモとハムの豆乳みそ汁

    ジャガイモとハムの豆乳みそ汁

    白みそに変えるとまた違ったおいしさに。

    主材料:だし汁 ジャガイモ すり白ゴマ 豆乳 ハム

    • 15分
    • 165 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • 和風あんかけ丼

    和風あんかけ丼

    野菜の切り方をひと工夫して早く火を通しあっという間に仕上がる丼です。色々な野菜にアレンジ可能です。

    主材料:ご飯 酒 水 片栗粉 ショウガ だし汁 ニンジン 豚肉 白菜

    • 25分
    • 556 Kcal
    • 2023/03
    • 献立
  • トロトロがおいしい オクラと豆腐の味噌汁

    火の通りやすいオクラ、豆腐のみそ汁です。汁もトロトロに!いつもとは違うみそ汁にしたいときにオススメ。

    主材料:だし汁 豆腐 オクラ

    • 15分
    • 46 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • ナメコとトマトのみそ汁

    ナメコとトマトのみそ汁

    主材料:だし汁 玉ネギ ナメコ 大葉 トマト

    • 15分
    • 38 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • 納豆と豆腐のみそ汁

    納豆と豆腐のみそ汁

    納豆臭さを感じない、タンパク質が豊富なみそ汁です。

    主材料:だし汁 豆腐 大葉 納豆

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • みそ仕立ての豚バラ鍋

    みそ仕立ての豚バラ鍋

    食べごたえ抜群! 骨付き豚バラ肉をメイン食材に。みそ風味のスープもおいしい!

    主材料:酒 白ネギ ニンジン エノキ だし汁 ネギ 大根 ゴボウ 豚バラ肉 うどん しらたき

    • 40分
    • 837 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 鍋で炊く!ふっくらおいしい鯛飯

    焼いた鯛と一緒にお鍋で炊き上げます。ふっくら美味しい鯛とエンドウ豆が春の味。

    主材料:酒 鯛 お米 だし汁 桜の花の塩漬け エンドウ豆

    • 1時間
    • -
    • 2019/03
    • 特集
  • 厚揚げのみそ煮

    厚揚げのみそ煮

    厚揚げをみそで煮た、しっかり味の一品です。ご飯と相性抜群。

    主材料:厚揚げ 大葉 だし汁 酒

    • 15分
    • 237 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • ジャガイモと玉ネギのみそ汁

    ジャガイモと玉ネギのみそ汁

    豚バラ肉は旨味の為に少し使います。主役は野菜のおみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ 玉ネギ ジャガイモ 豚バラ肉

    • 20分
    • 185 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 油揚げと貝われ菜のみそ汁

    油揚げと貝われ菜のみそ汁

    油揚げを入れてコクをアップ!

    主材料:だし汁 油揚げ 貝われ菜

    • 10分
    • 96 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • サバのみそ煮

    サバのみそ煮

    主材料:酒 サバ ショウガ だし汁 青ネギ ゴボウ

    • 20分
    • 318 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • 野菜の旨味たっぷり!鶏ちゃんこ鍋

    鶏もも肉と鶏レバーの旨味がちゃんこ鍋いっぱいに広がります。しめはうどんや雑炊で最後までおいしい!

    主材料:白ネギ 酒 ニンジン ショウガ 鶏もも肉 白菜 油揚げ ゴボウ 刻みネギ 木綿豆腐 鶏レバー

    • 30分
    • 657 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • ジャコとワカメの酢の物

    ジャコとワカメの酢の物

    主材料:ワカメ だし汁 チリメンジャコ ミツバ

    • 10分
    • 23 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
  • 天かすとワカメの汁

    天かすとワカメの汁

    まな板は使わなくてOK、パパッとできる簡単レシピ!

    主材料:天かす ワカメ ネギ だし汁 酒

    • 10分
    • 83 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 親子丼

    親子丼

    ネギの量、卵の半熟加減はお好みで。

    主材料:ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ ミツバ 刻みのり ニンジン

    • 25分
    • 587 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • ジャガイモのほっくり煮

    ジャガイモのほっくり煮

    大きめに切ってほっくり感を味わって下さいね。

    主材料:ジャガイモ 貝われ菜 だし汁

    • 25分
    • 135 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • ナメコのおろし汁

    ナメコのおろし汁

    ナメコと大根おろし、白ネギが入った薄味のおろし汁。胃にやさしい。

    主材料:ナメコ 大根おろし 白ネギ ミツバ だし汁 酒

    • 10分
    • 34 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • くずし豆腐汁

    くずし豆腐汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 玉ネギ 刻みネギ ニンジン

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • ホウレン草とナメコのお浸し

    ホウレン草とナメコのお浸し

    ユズ皮を少し加えるだけで、見た目も味もワンランクアップ!ホウレン草の水気はしっかり絞って下さいね。

    主材料:ホウレン草 だし汁 ナメコ ユズ皮

    • 10分
    • 32 Kcal
    • 2011/01
    • 簡単
  • すくい豆腐のふるふる

    すくい豆腐のふるふる

    すくい豆腐の上に和風のジュレをかけて

    主材料:すくい豆腐 だし汁 粉ゼラチン 水 オクラ

    • 30分
    • 263 Kcal
    • 2003/06
    • 特集
  • 焼豚の卵とじ丼

    焼豚の卵とじ丼

    主材料:ご飯 酒 白ネギ 卵 だし汁 シメジ 焼豚

    • 10分
    • 485 Kcal
    • 2010/12
    • お弁当
  • ブリのはりはり鍋

    ブリのはりはり鍋

    水菜のシャキシャキした歯ごたえ『はりはり』を楽しめる鍋。もともとは鯨(コロ)と水菜のお鍋でしたが、…

    主材料:酒 白ネギ だし汁 油揚げ 水菜 ユズ皮 ブリ

    • 15分
    • 465 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 麦とろご飯

    麦とろご飯

    だしの味が効いた、胃に優しい一品。

    主材料:お米 押し麦 大和芋 だし汁 酒 ネギ 刻みのり 青のり

    • 20分
    • 441 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • 和食の定番!基本のサバの味噌煮

    サバは熱湯をかけることで臭みのない絶品味噌煮ができます。味噌のコクがご飯とよく合う定番の魚料理です。

    主材料:酒 サバ ショウガ だし汁 青ネギ 貝われ菜

    • 30分
    • 303 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
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