愛あるセレクトをしたいママのみかた

カブのライススープ

ご飯のでんぷん質を全面に出したまったりスープです。

献立
調理時間
カロリー
156 Kcal
材料  ( 4 人分

カブ

1個
  

(カブの葉をゆでる用)少々

ご飯

茶碗2杯分

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
スープ
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2007/01/19
更新日:
2011/04/04

下準備

  • カブは葉を切り落として皮をむき、1cm角に切る。葉は熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞って、細かく刻む。

  • カニ風味カマボコは細かく刻む。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、ご飯を入れて菜ばしでほぐし、強火にかけて煮立ってきたら塩を加え10分煮て、ミキサーにかけ鍋に戻す。

  2. 2

    カブ、カニ風味カマボコを加え5〜6分煮て火を止め、器に注ぎ分け、刻みカブの葉をのせる。

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