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- ミョウガのサッパリひとくち素麺のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 194 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / 麺料理（そば、うどん等）
- 種別：
- 副菜
下準備
-
素麺は半分に折り、熱湯にパラパラと入れる。煮たってきたら分量外の水200mlを加え、再び煮たったらザルに上げ、流水で洗ってしっかり水気をきる。
-
ミョウガは縦半分に切り、さらにせん切りにしてサッと水に通す。
-
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
-
ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1＜合わせ酢＞のボウルに素麺とミョウガ、ワカメを入れて和え、器に盛って刻みのりを散らす。
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