愛あるセレクトをしたいママのみかた

だし汁を使ったレシピ

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  • 具だくさん茶わん蒸し

    具だくさん茶わん蒸し

    主材料:だし汁 卵 ミツバ カマボコ ユズ皮 エビ ユリネ ギンナン ウナギ蒲焼き

    • 35分
    • 287 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • ユリネと高野豆腐の卵とじ

    ユリネと高野豆腐の卵とじ

    ホクホクとした食感のユリネがたっぷり入った一品。ほっとする味付けです。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 溶き卵 高野豆腐 ユリネ

    • 15分
    • 243 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • シメジと青菜のみそ汁

    シメジと青菜のみそ汁

    みそによっても味や風味が異なるのでぜひお好みの物を見つけて下さいね。

    主材料:だし汁 玉ネギ シメジ 青菜

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 大根の田舎煮

    大根の田舎煮

    ベーコンの旨味を効かせたほっこりと懐かしい味の煮物。

    主材料:大根 お米のとぎ汁 ベーコン ショウガ だし汁 酒

    • 30分
    • 222 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 揚げ豆腐のそぼろあんかけ

    揚げ豆腐のそぼろあんかけ

    豆腐を水きりして油で揚げる。このひと手間で美味しさが格段にUPします。

    主材料:だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ 豚ひき肉 ニラ

    • 25分
    • 441 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • 豆腐の粕風味

    豆腐の粕風味

    寒くなると酒粕の味が恋しくなります。ほっとあったまる感じがいいですね。今回みそは合わせみそを使いま…

    主材料:だし汁 絹ごし豆腐 細ネギ おろしショウガ 酒粕

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2006/12
    • 簡単
  • カボチャとベーコンの煮物

    カボチャとベーコンの煮物

    ベーコン入りのカボチャの煮物。しっかりめの味付けでご飯が進む一品。

    主材料:カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン ベーコン

    • 20分
    • 161 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • キノコのお浸し

    キノコのお浸し

    さっぱりとシンプルな一品。天かすが効いてます。

    主材料:エノキ シメジ 小松菜 天かす だし汁

    • 10分
    • 27 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • ミツバとワカメの卵とじ

    ミツバとワカメの卵とじ

    ミツバの香りを楽しんで。

    主材料:だし汁 ミツバ 玉ネギ 溶き卵 ワカメ

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • 切干し大根のみそ汁

    切干し大根のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ ニンジン 切干し大根

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • あったか和風カレー鍋

    あったか和風カレー鍋

    しょう油味のダシ香るカレー鍋です。カレー粉を使っているのであっさり和風味が引き立ちます。

    主材料:キャベツ ニンジン だし汁 水 片栗粉 うどん ちくわ 青ネギ マイタケ 油揚げ 大根

    • 25分
    • 592 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 水煮コーン入り茶碗蒸し

    水煮コーン入り茶碗蒸し

    コーンの甘さが引き立つ茶碗蒸し。お子様にも人気のレシピ!

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ 水煮コーン

    • 25分
    • 110 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 粕汁

    粕汁

    冷蔵庫の残り野菜を入れてOKです。身体の中から温まりますよ。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク ちくわ ミツバ

    • 25分
    • 141 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • ハンペンのお吸い物

    ハンペンのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ハンペン 春菊(菊菜)

    • 10分
    • 38 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • ジャガの揚げ煮

    ジャガの揚げ煮

    主材料:ジャガイモ 白ゴマ だし汁 酒

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 揚げ餅入りみぞれ鍋

    揚げ餅入りみぞれ鍋

    栄養バランスがよく、体の芯から温まるお鍋で、元気回復。

    主材料:酒 白ネギ 大根おろし だし汁 角餅 ニラ シメジ 鶏ひき肉 溶き卵

    • 30分
    • -
    • 2015/01
    • 連載
  • 豚シャブサラダうどん

    豚シャブサラダうどん

    主材料:うどん 酒 だし汁 かつお節 豚肉 プチトマト 貝われ菜 刻みネギ レタス

    • 25分
    • 618 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 小アジのカレー南蛮漬け

    小アジのカレー南蛮漬け

    主材料:玉ネギ だし汁 ニンジン ピーマン 片栗粉 セロリ レモン汁 小アジ トマト

    • 30分
    • 308 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 厚揚げと鶏の唐揚げの煮物

    厚揚げと鶏の唐揚げの煮物

    しっかり味でご飯が進む味です。ショウガを効かせるのがポイント。

    主材料:片栗粉 酒 ショウガ 鶏の唐揚げ 水 だし汁 米粉 厚揚げ ホウレン草

    • 15分
    • 572 Kcal
    • 2016/07
    • 簡単
  • 焼き厚揚げ野菜あんかけ

    焼き厚揚げ野菜あんかけ

    主材料:厚揚げ サヤインゲン ニンジン だし汁 酒 片栗粉 水 細ネギ ショウガ

    • 20分
    • 285 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • くずし豆腐のおろし汁

    くずし豆腐のおろし汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ミツバ 大根おろし ナメコ

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • 魚のアラだしみそ汁

    魚のアラだしみそ汁

    主材料:だし汁 ミツバ 魚のアラ

    • 20分
    • 107 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • シメジのショウガ風味みそ汁

    シメジのショウガ風味みそ汁

    シメジのみそ汁に、ショウガ汁を加えた身体温まる一品。

    主材料:だし汁 ミツバ シメジ

    • 10分
    • 36 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • 鶏肉のすき焼き風

    鶏肉のすき焼き風

    野菜がたっぷり食べられる鶏肉のすき焼きは、ザラメで甘みをプラスして。

    主材料:酒 玉ネギ シイタケ エノキ 卵 しらたき(糸コンニャク) だし汁 麩 鶏もも肉 ネギ 木綿豆腐

    • 25分
    • 715 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • ニンジンと切干し大根の甘酢和え

    切干し大根は常備しておくと何かと便利!

    主材料:ニンジン 切干し大根 松の実 だし汁

    • 20分
    • 93 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • フライパンで簡単 ナスの揚げ浸し 15分で完成 基本の和食料理

    時短でササっと作りたい、ナスの揚げ浸し。ナスを丸ごと使います。とろとろになったナスに、お出汁がしみ…

    主材料:ナス サヤインゲン だし汁 酒

    • 15分
    • 178 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • カブのエビあんかけ

    カブのエビあんかけ

    とろ~っとショウガ風味のあんがかかった優しいおかずです♪しょうが。。。ジンゲロン、ショウガオールと…

    主材料:カブ カブの葉 酒 むきエビ おろしショウガ だし汁 酒

    • -
    • 140 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ワカメと豆腐のあったか汁

    ワカメと豆腐のあったか汁

    ワカメと豆腐を使ったシンプルな汁物です。コショウを振るのがポイント。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ネギ ワカメ

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • かぶとりナメコのみそ汁

    かぶとりナメコのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ナメコ

    • 15分
    • 42 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • 鮭と大根おろしの辛煮

    鮭と大根おろしの辛煮

    煮汁を含んだ大根おろしが鮭を美味しくしてくれる一品です。

    主材料:生鮭 大根おろし だし汁 酒 大葉

    • 20分
    • 186 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
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