愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

焼き厚揚げ野菜あんかけ

材料  （ 4 人分 ）

<合わせだし>

  

酒

大さじ4
  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2

<水溶き片栗>

  

片栗粉

大さじ1
  

水

大さじ2

細ネギ

(刻み)大さじ6

ショウガ

(すりおろし)1片

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
主菜
公開日：
2002/03/11
更新日：
2018/08/27

下準備

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむき縦せん切りにする。

  • ＜水溶き片栗＞を混ぜ合わせる。

  • グリルを予熱しておく。

作り方

  1. 焼き厚揚げ野菜あんかけの作り方5
    1

    グリルの網に厚揚げを並べ、表面に少し焼き色が付くぐらいまで焼き、上下を返して、裏面も薄く焼き色が付くまで焼く。再び上下を返し、少しカリッとするまで焼き、器にのせる。

  2. 焼き厚揚げ野菜あんかけの作り方6
    2

    焼いている間、鍋に＜合わせだし＞を入れて中火にかけ、煮立てばサヤインゲン、ニンジンを加え、野菜がしんなりすれば＜水溶き片栗＞を混ぜながら回し入れる。

  3. 焼き厚揚げ野菜あんかけの作り方7
    3

    とろみがつけば、焼き厚揚げにかけ、刻みネギとおろしショウガをのせる。

Xで教える

「焼き厚揚げ野菜あんかけ」の関連レシピ

「厚揚げ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ