愛あるセレクトをしたいママのみかた

ジャガゴロみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

みそ

大3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/03/15
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ジャガゴロみそ汁の下準備1

    ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、水に放つ。

  • 玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。

  • ほうれん草はきれいに水洗いし、根元を切り落として、2cmの長さに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、ジャガイモ、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立てば火を弱める。

  2. ジャガゴロみそ汁の作り方5
    2

    ジャガイモが柔らかくなれば、みそを溶き入れ、最後にほうれん草を加えしんなりすれば火を止め、お椀によそう。

    ジャガイモに竹串を刺し、スッと刺さればOKです。

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