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きのこ類を使ったレシピ

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  • シシトウの煮びたし

    シシトウの煮びたし

    主材料:シシトウ シメジ ゴボウ天 だし汁 酒

    • 15分
    • 86 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 納豆のサクサク揚げ

    納豆のサクサク揚げ

    納豆のねばねばや香りが苦手な人にも食べやすく、スナック感覚で食べられます。

    主材料:納豆 ナメタケ 片栗粉 味付けのり 餃子の皮 大葉

    • 10分
    • 423 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • ブロッコリーの塩炒め

    ブロッコリーの塩炒め

    主材料:豆腐 酒 白ネギ ショウガ エノキ ニンニク チリメンジャコ ブロッコリー

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • ひりょうずの煮物

    ひりょうずの煮物

    合わせだしの味がしみ込んだ煮物は心温まる一品です。

    主材料:酒 だし汁 青菜 シイタケ ナス がんもどき(ひりょうず)

    • 20分
    • 324 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 調味料2つ!大葉のバターしょうゆパスタ

    調味料はしょうゆ+バターの2つ。せん切りにした大葉をたっぷり入れて、風味の良い和風パスタに。

    主材料:スパゲティー バター ベーコン 大葉 シメジ トウモロコシ

    • 20分
    • 469 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • エノキの吸い物

    エノキの吸い物

    主材料:エノキ モヤシ ワカメ 刻みネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • エノキとちくわの梅肉和え

    エノキとちくわの梅肉和え

    梅干しの塩加減を見てしょうゆの量は調節して下さいね。

    主材料:エノキ ちくわ 貝われ菜 ワカメ 梅干し 酒

    • 10分
    • 47 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • ワカメのナムル

    ワカメのナムル

    ワカメをたっぷりと食べられる一品。

    主材料:すり白ゴマ エノキ ワカメ 酒 だし汁

    • 15分
    • 48 Kcal
    • 2022/08
    • 献立
  • 鯛にゅうめん

    鯛にゅうめん

    鯛に片栗粉をまぶし、つるんとした食感を素麵と一緒に味わって下さい。

    主材料:素麺 だし汁 シイタケ 片栗粉 鯛 貝われ菜

    • 20分
    • 481 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • マカロニナポリタン

    マカロニナポリタン

    主材料:玉ネギ ピーマン バター ベーコン マッシュルーム マカロニ

    • 5分
    • 286 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • エノキとカマボコのお吸い物

    エノキとカマボコのお吸い物

    シンプルなお吸い物だからこそ、おだしはしっかり取りましょう!

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ワカメ エノキ カマボコ

    • 15分
    • 55 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • キノコのポタージュ

    キノコのポタージュ

    ジャガイモで簡単にトロミをつけたあっさり味のポタージュです。

    主材料:玉ネギ バター ジャガイモ 豆乳 だし汁 マッシュルーム シイタケ キヌサヤ

    • 20分
    • 108 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • がんもどきの煮物

    がんもどきの煮物

    だしを吸ったふわふわながんもどきと、切り込みにしっかり味が染みこんだナスは、ホッとする和食の味です。

    主材料:酒 だし汁 サヤインゲン シイタケ ナス がんもどき

    • 20分
    • 299 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • ゴマ風味の豆腐のみそ汁

    ゴマ風味の豆腐のみそ汁

    練り白ゴマとすり白ゴマがたっぷり入ったコクのあるみそ汁。冷や汁にしても。

    主材料:だし汁 玉ネギ 豆腐 シイタケ すり白ゴマ

    • 15分
    • 108 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • イワシの炊き込みご飯

    イワシの炊き込みご飯

    缶詰を使って、イワシのうまみたっぷりの簡単炊き込みご飯です。

    主材料:酒 お米 ショウガ 水 マイタケ 青ネギ イワシ

    • 1時間
    • 318 Kcal
    • 2016/10
    • 簡単
  • ナスとひりょうずの含め煮

    ナスとひりょうずの含め煮

    旨味をたっぷり含んだナスとひりょうずはやさしい味。

    主材料:ナス がんもどき(ひりょうず) シメジ サヤインゲン だし汁 酒

    • 30分
    • 214 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • あったかお蕎麦 ナメコたっぷり!

    温かい蕎麦のアレンジレシピを紹介します。とろみのあるナメコが入っているので、さらに温かく、やさしい…

    主材料:そば だし汁 白ネギ ナメコ ユズ皮

    • 10分
    • 333 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • 冬瓜のスープ煮

    冬瓜のスープ煮

    最初に鶏ひき肉を炒める事で、スープの味に深みが出ます。

    主材料:酒 ニンジン だし汁 シイタケ 鶏ひき肉 キヌサヤ 冬瓜

    • 20分
    • 179 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • シメジの和え物

    シメジの和え物

    主材料:酒 鶏ささ身 シメジ クルミ レタス

    • 15分
    • 161 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • 冬瓜のスープ煮

    冬瓜のスープ煮

    主材料:酒 ニンジン だし汁 シイタケ サヤインゲン 冬瓜 鶏肉

    • 20分
    • 150 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • 野菜汁

    野菜汁

    野菜の大きさを揃えると見た目もキレイに仕上がります。

    主材料:大根 ニンジン シイタケ 白ネギ ベーコン ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • -
    • 2010/12
    • 特集
  • ワカメの香り酢の物

    ワカメの香り酢の物

    主材料:ワカメ ニンジン エノキ カマボコ レモン オレンジ 白ワイン

    • 15分
    • 53 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • 青菜のゴマ和え

    青菜のゴマ和え

    主材料:水菜 サヤインゲン シメジ 油揚げ 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 春雨スープ

    春雨スープ

    主材料:水 春雨 酒 ネギ ワカメ エノキ

    • 15分
    • 48 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • 春を感じる ぜんまいの煮物 15分で完成!簡単レシピ

    簡単!ぜんまいの煮物の作り方を紹介します。調理時間15分なので、忙しい日にササっと作りたいときにも…

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 水煮ゼンマイ マイタケ

    • 15分
    • 133 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • キクラゲのスープ

    キクラゲのスープ

    主材料:水 酒 シメジ キクラゲ サヤインゲン クコの実 カニ風味カマボコ

    • 15分
    • 19 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • トマトすき焼き鍋

    トマトすき焼き鍋

    ヘルシーなのにお腹は満足!作り方もとっても簡単。自分好みの味付けにできるのも、ひとり鍋の特権です♪

    主材料:酒 白ネギ 卵 麩 シメジ マイタケ トマト エリンギ

    • 20分
    • 426 Kcal
    • 2011/01
    • 特集
  • ナスのゴマ和え

    ナスのゴマ和え

    主材料:ナス エノキ カニ風味カマボコ すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • 鮭とユリネの炊き込みご飯

    鮭とユリネの炊き込みご飯

    ユリネのホクホク感がおいしい、冬ならではの炊き込みご飯です。

    主材料:酒 お米 ミツバ 昆布 マイタケ 甘塩鮭 ユリネ

    • 20分
    • 641 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • あっさり常夜鍋

    あっさり常夜鍋

    主材料:豚肉 白菜 モヤシ 大根 ニンジン しらたき(糸コンニャク) 春菊(菊菜) シメジ だし汁 酒

    • 25分
    • 335 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
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