きのこ類を使ったレシピ

水戻し不要。歯ごたえのある食物繊維たっぷりの炒め煮。

主材料：鮭 切干し大根 シメジ シイタケ ニンジン サヤインゲン 酒 水

• 5分
• -
• 2016/10
• その他

タラコとシメジのシンプルなスパゲティーです。ニンニクと赤唐辛子のペペロンチーノ仕立でタラコが引き立…

主材料：スパゲティー タラコ シメジ 貝われ菜 ニンニク 刻みのり

• 25分
• -
• 2004/09
• 献立

シャキッとみずみずしいチンゲンサイをシンプルな塩炒めに！

主材料：チンゲンサイ ニンジン シメジ 酒 ショウガ ニンニク 酒 片栗粉

• 15分
• 58 Kcal
• 2015/09
• 献立

お野菜で作るマーボー風味の炒め煮。ヘルシーな節約メニューです。

主材料：玉ネギ シイタケ 白ネギ ニンニク 酒 水 片栗粉

• 10分
• 171 Kcal
• 2015/05
• 簡単

ピリッと甘辛い味付けがご飯にもよく合います。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 ショウガ エノキ ニラ

• 7分
• 75 Kcal
• 2016/10
• 献立

卵を入れるだけでふんわり、やさしい味に大変身。

主材料：ホウレン草 エノキ 酒 水 卵

• 20分
• 79 Kcal
• 2008/09
• 献立

鉄分がたっぷりの鶏レバー。シメジとニンジンを一緒に甘辛く煮て、ご飯に合う一品に。

主材料：鶏レバー シメジ ニンジン ショウガ 酒

• 20分
• 218 Kcal
• 2011/04
• 献立

主材料：青菜 ニンジン シイタケ しらたき（糸コンニャク） 酒 木綿豆腐 酒

• 15分
• 88 Kcal
• 2001/11
• 献立

主材料：鯛 エリンギ 小松菜 白ワイン 水

• 25分
• -
• 2004/05
• 献立

キノコをふんだんに使った洋風茶碗蒸し。食物繊維が豊富なので血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。

主材料：マッシュルーム シメジ マイタケ 玉ネギ バター コンソメスープ 生クリーム 卵 生クリーム

• 20分
• -
• 2015/04
• 特集

★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」審査員優秀賞

主材料：シメジ マッシュルーム 玉ネギ ニンニク 小麦粉 バター 牛乳 食パン シメジ

• 30分
• 442 Kcal
• 2020/11
• その他

牛乳で作ったクリームはアッサリおいしい。ミートソースが入る事で、味の幅がグンと広がります。

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 ドライパセリ ジャガイモ シメジ ニンニク ミートソース

• 30分
• 197 Kcal
• 2012/10
• 簡単

牛肉にニンジンとサヤインゲン、エノキを巻いて色鮮やかに。マリネ液でサッパリといただけます。

主材料：ニンジン エノキ サヤインゲン 片栗粉 牛肉

• 30分
• 616 Kcal
• 2010/03
• 献立

エノキと大根の食感がおいしい、ピリ辛スープです。

主材料：水 酒 ベーコン 大根 エノキ

• 10分
• 64 Kcal
• 2016/10
• 献立

黒酢が入った、酸味のある中華風スープ。酢は身体の疲れをとってくれます。

主材料：水 酒 エノキ ニンジン ハム

• 15分
• 81 Kcal
• 2011/03
• 献立

タレも手作りして、本格的な焼き鳥を作りましょう。フライパンで作る鶏もも肉と鶏皮の焼き鳥です。簡単に…

主材料：鶏もも肉 鶏皮 白ネギ シシトウ シイタケ キャベツ 酒

• 30分
• 638 Kcal
• 2015/06
• 献立

ふわっとクリーミーなオムレツです。野菜たっぷり、具だくさんで栄養満点なのもうれしい。パーティにも。

主材料：玉ネギ 牛乳 生クリーム ベーコン ホウレン草 マッシュルーム カボチャ パルメザンチーズ 卵黄 全卵 グリュイエールチーズ

• -
• -
• 2009/03
• 特集

主材料：卵 バター 玉ネギ ベーコン 粉チーズ マッシュルーム 赤パプリカ

• 10分
• 234 Kcal
• 2012/05
• お弁当

カリカリに焼いたベーコンが味の決め手の濃厚なカルボナーラです。今回はこってりしたソースに合わせてフ…

主材料：粉チーズ ベーコン 生クリーム 卵黄 マッシュルーム フェットチーネ

• -
• -
• 2002/01
• 特集

ニンニクをきかせたパスタには色々な素材が合いますね。今回は歯ごたえの楽しめるタコを使ってみました。…

主材料：スパゲティー ニンニク シメジ ドライパセリ ゆでタコ足

• 20分
• -
• 2004/10
• 簡単

主材料：豚肉 玉ネギ マイタケ 水

• 10分
• 335 Kcal
• 2013/04
• お弁当

時間のかかる煮込み料理を圧力鍋でお手軽に。大皿に盛りつけてパーティーのメインにも♪

主材料：鶏もも肉 ピーマン 赤パプリカ モッツァレラチーズ シメジ マッシュルーム トマトソース イタリアンパセリ

• 30分
• -
• 2014/12
• 特集

ゆでて和えるだけの簡単メニューです。

主材料：エリンギ ブロッコリー 酒 すり白ゴマ

• 10分
• 76 Kcal
• 2007/06
• 献立

ホイル焼きにすると、魚焼きグリルも汚れず、後片付けが簡単！

主材料：鮭 ニンジン キャベツ シイタケ 大葉 酒

• 10分 ＋
• 265 Kcal
• 2018/12
• 献立

主材料：卵 酒 水 シイタケ ニラ 春菊（菊菜）

• 15分
• 134 Kcal
• 2002/12
• 献立

ホッと落ち着くやさしい味のスープです。

主材料：水 玉ネギ ニンジン 酒 ドライパセリ シメジ サヤインゲン 鶏もも肉 冬瓜

• 35分
• 377 Kcal
• 2017/09
• 献立

ニンニクの香りとしっかりめの味付けで、ご飯が進むおかずになりました。スタミナ満点！食べごたえ満点の…

主材料：豚バラ肉 酒 玉ネギ キャベツ シメジ 酒

• 20分
• 579 Kcal
• 2009/12
• 簡単

主材料：玉ネギ だし汁 シシャモ エノキ 刻みネギ

• 25分
• 232 Kcal
• 2002/12
• 献立

香ばしくソテーしたキノコ、トマトソースを組み合わせたペンネ。ゴルゴンゾーラチーズをトッピングして濃…

主材料：ペンネ トマト 玉ネギ ニンニク マイタケ マッシュルーム ゴルゴンゾーラチーズ

• 20分
• -
• 2017/10
• その他

シンプルにキノコだけのパスタ。麺つゆを使って簡単に仕上げます。

主材料：スパゲティー ニンニク バター マイタケ シイタケ 粉チーズ

• 20分
• 441 Kcal
• 2017/10
• 献立