nosh
太鼓判 10+ おいしい!

シシャモの南蛮漬け

11回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
232 Kcal
材料  ( 4 人分

シシャモ

(子持ちシシャモ)15~20尾

玉ネギ

1/4個

エノキ

1/2袋

刻みネギ

大さじ3

<南蛮酢>

  

赤唐辛子

(刻み)2本分
  

しょうゆ

大さじ1
  

だし汁

大さじ4  作り方 >>

メモお買い物メモ
カテゴリ:
南蛮漬け
ジャンル:
和食 / 漬けもの
種別:
副菜
公開日:
2002/12/16
更新日:
2018/02/15

下準備

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • エノキは水洗いし根元を切り落とし、3等分の長さに切る。

  • <南蛮酢>を合わせる。

作り方

  1. 1

    子持ちシシャモは魚焼きグリルの網に薄くサラダ油をぬり、両面薄く焼き色が付くまで焼き、熱いまま<南蛮酢>に漬け込む。

  2. 2

    玉ネギ、エノキも一緒に漬け込み、全体に<南蛮酢>がからまるように時々上下を返す。器に盛り付け、刻みネギをのせる。

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ