きのこ類を使ったレシピ

市販の鍋だし不要！骨付きの鶏肉からだしを取る、シンプルだけどいつもとちょっぴり違ったコラーゲンたっ…

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ ネギ ニンジン シイタケ 油揚げ 白菜 春菊（菊菜）

• 40分
• 493 Kcal
• 2011/11
• 献立

ピェンローは中国語で「鍋」という意味。干しシイタケ、豚肉、鶏肉から出ただしで、たっぷりの白菜と春雨…

主材料：酒 水 白菜 ショウガ シイタケ ニンニク 豚バラ肉 鶏ささ身 緑豆春雨

• 30分
• 558 Kcal
• 2018/01
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 玉ネギ 刻みネギ ワカメ ホワイトシメジ

• 15分
• 52 Kcal
• 2005/07
• 献立

ディップにひき肉を入れることで、食べごたえ満点の一品に。

主材料：エリンギ マイタケ ブロッコリー サツマイモ カボチャ プチトマト 豚ひき肉 酒

• 20分
• -
• 2016/10
• 特集

主材料：ご飯 卵 白ネギ ショウガ ニンニク シイタケ パクチー（香菜） 刻みネギ 豚肉 エリンギ

• -
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• 2003/09
• 特集

第2回はキノコたっぷりのリゾット。白ワインとチーズのいい香りが、出来上がりの瞬間から「早く食べたい…

主材料：玉ネギ バター 水 白ワイン お米 バジル パルメザンチーズ エリンギ シイタケ マイタケ

• -
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• 2009/06
• 連載

シイタケの味がおいしいミルクスープ。

主材料：水 玉ネギ 牛乳 ドライパセリ ベーコン シイタケ

• 15分
• 136 Kcal
• 2007/03
• 献立

エビのプリプリ食感と、卵のトロトロ加減が絶妙です。卵を加えたら手早く混ぜ、できたてを召し上がれ！

主材料：卵 玉ネギ 片栗粉 白ネギ エビ バター エリンギ ドライパセリ

• 15分
• 341 Kcal
• 2010/12
• 簡単

香り高いポルチーニ茸を使った贅沢なスパゲティーです！

主材料：ポルチーニ茸 水 シメジ 玉ネギ ニンニク グリーンアスパラ 生クリーム 牛乳

• 15分
• -
• 2016/10
• 特集

たっぷりのキノコとタコが入った、香り豊かなご飯です。

主材料：お米 シメジ もち米 マイタケ 白ワイン エリンギ ゆでタコ足 イタリアンパセリ 昆布茶

• 1時間
• 527 Kcal
• 2009/10
• 献立

主材料：牛肉 エリンギ ニンジン サヤインゲン 酒 白ゴマ

• 15分
• 158 Kcal
• 2003/05
• 献立

豚バラ肉と白ネギ、シメジ、ピーマンが入ったボリューム満点の炒め物。水あめで甘さをプラスしました。

主材料：酒 片栗粉 白ネギ ピーマン シメジ 豚バラ肉

• 20分
• 513 Kcal
• 2011/08
• 献立

中身を作っておけば楽チン♪野菜のおいしさと栄養がたっぷり詰まった、オシャレな朝ごはんレシピです。

主材料：玉ネギ ナス 白ワイン ピーマン パン プチトマト ドライパセリ ピザ用チーズ ベビーリーフ マッシュルーム 紫玉ネギ

• 15分
• -
• 2015/11
• 特集

しっかり味でご飯に良く合う！　キノコはお好みのものを入れてもOK！

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 キヌサヤ シメジ エリンギ

• 40分
• 711 Kcal
• 2009/10
• 献立

肉ジャガをたくさん作った翌日にも使える、アイデアレシピです！香菜を最後にのせれば、一気にエスニック…

主材料：ご飯 ショウガ だし汁 パクチー（香菜） 白ネギ シイタケ 肉ジャガ

• 20分
• 504 Kcal
• 2012/11
• 簡単

主材料：うどん 酒 水 ニンジン ショウガ 豚肉 青ネギ シイタケ ニラ 白菜 モヤシ

• -
• 643 Kcal
• 2002/02
• 献立

基本のオムライスにバターとしょうゆで味付けをした、シンプルで味わい深い和風オムライスです。

主材料：卵 ご飯 バター シメジ ドライパセリ 白ネギ ショウガ ネギ 鶏むね肉

• 20分
• 667 Kcal
• 2012/05
• 献立

面倒なパイ生地は春巻きの皮で代用。カロリーも控えめです。

主材料：生クリーム ピザ用チーズ バター 牛乳 粉チーズ シメジ 溶き卵 エビ ブロッコリー 春巻きの皮 溶かしバター

• 15分 ＋
• 806 Kcal
• 2019/02
• 献立

干しシイタケの旨みがギュッとつまった餃子です。寒い日には熱々の水餃子がとてもおいしい！

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ 白菜 シイタケ

• 30分
• 407 Kcal
• 2015/11
• 献立

シンプルなスープはシメジ、エノキのキノコの旨味がたっぷり。

主材料：豆腐 酒 水 ネギ ワカメ エノキ シメジ

• 10分
• 82 Kcal
• 2013/11
• 献立

とってもマイルドなカレーとラムの相性は抜群。こんなカレーは初めてかも！

主材料：ラム肉 玉ネギ ニンジン セロリ マッシュルーム ニンニク バター

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• 2004/08
• 特集

やさしいトロミがついた中華煮です。シーフードの旨味たっぷり。揚げそばやご飯にかけてもいいですよ！

主材料：酒 水 片栗粉 キクラゲ セロリ シーフードミックス

• 15分
• 112 Kcal
• 2009/09
• 簡単

アサリの酒蒸しのエスニック版！　アジアンな香りで食欲が増します。

主材料：アサリ ニンニク シイタケ パクチー（香菜） 酒 ライム

• 5分
• 83 Kcal
• 2016/09
• 簡単

照り焼き味のソースにパスタをからめて、温泉卵をのせました！

主材料：スパゲティー 生クリーム バター 酒 シメジ 鶏もも肉 温泉卵

• 20分
• 985 Kcal
• 2009/12
• 献立

スパイシーなカレー味がおいしいスープです。

主材料：水 牛乳 ドライパセリ ベーコン シメジ カボチャ

• 20分
• 156 Kcal
• 2007/06
• 献立

主材料：ニンジン ピーマン 酒 キャベツ 片栗粉 モヤシ 水 白ネギ シメジ 豚バラ肉 ニンニク

• 25分
• 244 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：レンズ豆 紫玉ネギ エリンギ ベーコン オレンジジュース ドライパセリ

• 5分
• 254 Kcal
• 2015/12
• お弁当

ピザ生地にはホワイトソースに白みそを加えたものをのせます。シーフードはお好みのものでOKです！

主材料：ピザ用チーズ シメジ 米粉入りピザ生地 青のり むきエビ ホタテ 昆布茶

• 20分
• -
• 2011/07
• 特集

パスタの別茹でが不要なボロネーゼです。ワンパンでつくるからパスタの１本１本に味が染みておいしく仕上…

主材料：ニンニク 玉ネギ 水 水煮トマト パスタ 合いびき肉 エノキ

• 30分
• -
• 2022/02
• 特集

主材料：酒 片栗粉 ご飯 レタス つくね エリンギ

• 10分
• 783 Kcal
• 2010/06
• お弁当