きのこ類を使ったレシピ

主材料：モヤシ 酒 ニラ ニンジン ニンニク ショウガ 片栗粉 水 白ネギ シイタケ 豚バラ肉

• 25分
• 317 Kcal
• 2005/12
• 献立

蒸し焼きにすることで中までしっかり火を通し、ふっくらと焼き上げ、和風ソースであっさりいただきます。

主材料：ピーマン 合いびき肉 卵 酒 大根おろし シメジ ニンジン ショウガ

• 30分
• 310 Kcal
• 2016/10
• 献立

ガーリック、バジル、オリーブを使ったパスタ。アンチョビも味のアクセントに。

主材料：スパゲティー シメジ ニンニク エリンギ バジル アンチョビ 白ネギ オリーブ

• 15分
• 417 Kcal
• 2015/01
• 献立

豚ひき肉で作ったタネを包んだワンタン入りスープです。

主材料：酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 シイタケ ネギ 豚ひき肉 水煮タケノコ

• 20分
• 112 Kcal
• 2014/09
• 献立

野菜の天ぷらを、美味しく揚げるコツを伝授します！アナゴやエビ、ゴボウやニンジンやサツマイモ、ミョウ…

主材料：小麦粉 片栗粉 水 ショウガ シイタケ カボチャ 大根おろし だし汁 ナス ミツバ

• 30分
• 454 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：鮭 ジャガイモ ニンジン シメジ 酒

• 10分
• 337 Kcal
• 2010/06
• お弁当

主材料：生鮭 小麦粉 エノキ 酒 ショウガ 水

• 10分
• 271 Kcal
• 2013/12
• お弁当

割り下に赤ワインで隠し味。豆腐のかわりにモッツァレラチーズ、春菊をクレソンに変えて、トマトの酸味で…

主材料：牛肉 白ネギ シイタケ 卵 白菜 トマト クレソン モッツァレラチーズ 赤ワイン

• 30分
• 618 Kcal
• 2018/12
• 献立

メープルマスタードのソースとベーコンの塩味が絶妙に合わさったサラダです！

主材料：シメジ レモン汁 酒 ジャガイモ エリンギ レタス ベーコン パセリ

• 20分
• 247 Kcal
• 2016/08
• 献立

ハンバーグのソースで悩むことはないですか？柚子胡椒とお酢の入ったソースでサッパリと食べられます。和…

主材料：合いびき肉 酒 シメジ プチトマト 大葉 おから

• 20分
• -
• 2018/08
• 連載

あったか野菜にとろーりチーズがよく合う一品です。

主材料：エリンギ カリフラワー ベーコン ピザ用チーズ 牛乳 小麦粉

• 15分
• 280 Kcal
• 2018/10
• 簡単

ブリは炒め物にもよく合います。お肉のように食べ応えもあり、魚が苦手な方にもおすすめです。

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 シメジ 赤パプリカ チンゲンサイ ブリ

• 20分
• -
• 2019/02
• 特集

シイタケの笠の部分に衣をつけるのがポイント。

主材料：シイタケ 小麦粉 卵 水 パン粉 粉チーズ キュウリ

• 15分
• 185 Kcal
• 2009/02
• 献立

手間がかかりそうで、実は簡単です！鶏肉にキノコをたっぷり詰めて、皮目をカリッと焼いて、ジューシーに…

主材料：鶏もも肉 ニンニク レモン バター マッシュルーム パセリ クレソン マイタケ ブルーベリージャム

• 30分
• -
• 2016/04
• 特集

主材料：アジ シメジ 貝われ菜 ショウガ 梅干し 酒 水 昆布

• 30分
• 228 Kcal
• 2001/06
• 献立

夏の疲れを吹き飛ばす、ピリ辛で酸っぱいスープです。春雨が入って食べ応えのある一品。食欲のないときに…

主材料：水 春雨 酒 白ネギ シイタケ キクラゲ 溶き卵

• 15分
• 140 Kcal
• 2016/10
• 簡単

主材料：酒 ご飯 油揚げ ミツバ エノキ 山クラゲ シメジ マイタケ

• 15分
• 402 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：ニンジン ピーマン 酒 キャベツ 片栗粉 モヤシ 豚肉 水 白ネギ シメジ ニンニク

• 25分
• -
• 2001/10
• 献立

残った餅をカリッと揚げて、大根おろしでさっぱりと頂きます。

主材料：角餅 ナメコ だし汁 酒 片栗粉 水 大根おろし 万能ネギ

• 15分
• 195 Kcal
• 2018/01
• 簡単

たっぷりのせた粉チーズは冷めてもおいしい！

主材料：生クリーム 卵 牛乳 ドライパセリ 粉チーズ ソーセージ シイタケ ミックスビーンズ マイタケ

• 30分
• -
• 2012/03
• 特集

「トムカーガイ」という名のタイの鶏肉を煮込んだ家庭料理です。手に入りやすい食材でアレンジしました。

主材料：鶏手羽元 マッシュルーム 赤パプリカ 黄パプリカ 水 ローリエ ショウガ

• 40分
• 225 Kcal
• 2017/01
• 献立

食材をバランスよく入れて、フライパン1枚で仕上げます！

主材料：牛ロース肉 ニンニク ヒラタケ チンゲンサイ ニンジン 小麦粉 酒 水

• 20分
• 257 Kcal
• 2015/11
• 献立

豚肉と木綿豆腐、白菜キムチを煮込んだ、ピリ辛の一品。お酒にもピッタリ！

主材料：酒 木綿豆腐 シメジ 水 豚肉 白菜キムチ 大根 ニンニクの芽

• 20分
• 351 Kcal
• 2012/08
• 献立

厚揚げをグリルで焼くと、中はしっとりほかほか、外はカリッと仕上がります。今回は寒い季節にぴったりの…

主材料：厚揚げ シイタケ ニンジン 小松菜 酒 水

• 20分
• -
• 2002/12
• 簡単

ボリューミーで見た目も豪華なので、おもてなしメニューにも使えます！

主材料：合いびき肉 玉ネギ ニンジン ニンニク シメジ トマト ナス バジル ピザ用チーズ

• 40分
• 442 Kcal
• 2013/04
• 献立

夏野菜を使った懐かしい味のナポリタンです。

主材料：玉ネギ スパゲティー バター ベーコン 粉チーズ マッシュルーム グリーンアスパラ

• 30分
• 562 Kcal
• 2008/06
• 献立

よーく冷やして召し上がれ！豆乳の独特の香りも気にならず、とっても飲みやすいですよ！

主材料：ジャガイモ 水 バター 玉ネギ ドライパセリ 豆乳 マッシュルーム

• 15分
• 123 Kcal
• 2009/06
• 簡単

主材料：しらたき 豚ひき肉 酒 白ネギ エリンギ 水 すり白ゴマ 青ネギ

• 10分
• 175 Kcal
• 2014/08
• お弁当

中にはウズラの卵がかくれんぼ♪ふわふわスフレは幸せの味！焼きたてを召し上がれ♪

主材料：ウズラの卵 ニンジン セロリ マッシュルーム ベーコン 水 生クリーム 卵

• -
• -
• 2009/03
• 特集

野菜と肉がたっぷり食べられる、バランスの良い一品。ご飯がすすみますよ。

主材料：酒 水 ショウガ 白ネギ 片栗粉 ニンニク シメジ 豚ひき肉 ナス

• 20分
• 233 Kcal
• 2011/01
• 献立