きのこを使ったレシピ

豆腐と卵の優しい口当たりがおいしい濃厚スープです。お好みでラー油をかけて下さいね。

主材料：水 片栗粉 キクラゲ 卵 ネギ エノキ 絹ごし豆腐 クリームコーン

• 15分
• 161 Kcal
• 2010/08
• 簡単

主材料：スパゲティー 酒 シメジ 貝われ菜 鶏ささ身 すり黒ゴマ 練り黒ゴマ

• 25分
• 437 Kcal
• 2006/07
• 献立

とろみのついた春菊とシイタケが美味。身体温まる一品。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 春菊（菊菜）

• 20分
• 136 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：玉ネギ 合いびき肉 牛乳 ドライパセリ 生クリーム だし汁 シメジ ニンニク 水煮トマト ローリエ マッシュルーム

• -
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• 2009/06
• 連載

主材料：卵 酒 水 片栗粉 ミツバ 白ネギ シイタケ カニ

• 45分
• -
• 2002/10
• 献立

ほくほくサツマイモとマッシュルームをピラフにして、ふわふわの卵でくるり！チリソース入りのトマトソー…

主材料：卵 バター 玉ネギ マッシュルーム お米 ベーコン 水煮トマト サツマイモ スナップエンドウ クリームチーズ

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• 2002/02
• 特集

失敗しない、卵液とだし汁の黄金比率を伝授！工程ごとのポイントを押さえて見た目にも美しい茶わん蒸しが…

主材料：酒 卵 だし汁 ミツバ カマボコ シイタケ ギンナン

• 30分
• -
• 2013/04
• 特集

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ 麩 エノキ

• 15分
• 70 Kcal
• 2004/12
• 献立

主材料：木綿豆腐 春雨 ニラ 玉ネギ ニンジン キクラゲ ザーサイ 卵 かつお節 刻みネギ 酒

• 15分
• 147 Kcal
• 2006/05
• 献立

シイタケにタネをのせた変わりダネシューマイ！

主材料：片栗粉 シューマイの皮 豚ひき肉 玉ネギ 水 グリンピース シイタケ ネギ

• 45分
• 430 Kcal
• 2015/01
• 献立

電子レンジで簡単蒸しもの。あっさりとやさしい味でおもてなし風の一品です。

主材料：レンコン 鶏ひき肉 ニンジン シイタケ 片栗粉 だし汁 片栗粉

• 15分
• -
• 2017/12
• その他

パリパリに揚げたご飯に熱々のあんをかけて。自宅で本格中華！

主材料：ご飯 片栗粉 豚肉 むきエビ シメジ 玉ネギ 水煮タケノコ ブロッコリー 酒

• 30分
• 781 Kcal
• 2014/01
• 献立

最後に加える酢がアクセントに！　身体が温まる、ふわふわ＆トロトロスープです。

主材料：水 酒 白ネギ 片栗粉 ショウガ シメジ 溶き卵 鶏ささ身

• 20分
• 100 Kcal
• 2012/05
• 献立

ポーク肉団子は一度揚げてから煮る、ひと手間かけた一品。

主材料：片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ シイタケ サヤインゲン 白ゴマ キクラゲ

• 30分
• 349 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：レンコン 鶏ひき肉 干しシイタケ 卵黄 酒 白ネギ ショウガ 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン

• 30分
• 267 Kcal
• 2004/10
• 献立

豆腐がメインのピリ辛キムチのチゲです。コクのあるスープで食欲そそります！

主材料：だし汁 木綿豆腐 エノキ ニンニク 白菜キムチ 豚肉 青ネギ 卵黄

• 15分
• -
• 2018/09
• 特集

主材料：バター 玉ネギ 小麦粉 ニンジン 水 ローリエ 牛乳 ブロッコリー ジャガイモ 白ワイン シメジ

• 40分
• -
• 2001/10
• 献立

主材料：鮭 キャベツ 白ネギ 玉ネギ シメジ バター 酒 だし汁 酒

• 30分
• 213 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：お米 もち米 油揚げ ニンジン 板コンニャク ゴボウ 干しシイタケ ミツバ だし汁 酒

• 1時間
• 420 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：豚肉 エリンギ トマト シシトウ 酒 ニンニク バター

• 10分
• 626 Kcal
• 2013/08
• お弁当

すりおろしたレモンの香りがさわやか。濃厚なのにあっさりといただけます。

主材料：鶏もも肉 シイタケ 玉ネギ バター 小麦粉 生クリーム レモン皮

• 30分
• 899 Kcal
• 2009/11
• 献立

主材料：エノキ 玉ネギ ニンジン 卵 刻みネギ だし汁 酒 ユズ皮

• 15分
• 65 Kcal
• 2003/11
• 献立

おからでご飯の量を減らしたヘルシーなあんかけご飯です。ショウガの風味が効いて体にもいい一品に仕上が…

主材料：おから シメジ 酒 ショウガ 水 片栗粉 水

• 10分
• 236 Kcal
• 2013/12
• 特集

サッパリとしたスープに、トマトの酸味と粒白コショウの辛味が効いています。

主材料：玉ネギ キャベツ 水 パン粉 牛乳 合いびき肉 小麦粉 ローリエ 白ワイン プチトマト マッシュルーム

• 45分
• 273 Kcal
• 2014/06
• 献立

主材料：ズッキーニ エリンギ むきエビ 小麦粉 溶き卵 レモン

• 5分
• 228 Kcal
• 2013/11
• お弁当

和食の定番・ひりょうずの煮物を、梅風味でアッサリといただきます。塩加減で味が変わりますので、梅干し…

主材料：がんもどき（ひりょうず） 水煮タケノコ シメジ 青ネギ だし汁 梅干し 酒

• 20分
• -
• 2013/06
• 連載

彩りもきれいな野菜にやさしいあんがとろりとかかって食欲をさそいます。素材をそれぞれ冷やしておいて、…

主材料：鶏むね肉 酒 シメジ トマト オクラ ミョウガ だし汁 酒

• 15分
• 276 Kcal
• 2002/06
• 特集

主材料：お米 油揚げ ニンジン 板コンニャク ゴボウ 干しシイタケ ミツバ だし汁 酒

• 1時間10分
• 375 Kcal
• 2003/01
• 献立

主材料：水 酒 片栗粉 ワカメ 卵 刻みネギ エノキ トマト

• 15分
• 52 Kcal
• 2006/10
• 献立

エビやホタテ、マイタケやパプリカなど具だくさんの中華炒めです。オイスターソースでコクがアップ！

主材料：水 ショウガ 片栗粉 ニンニク 水煮タケノコ ニラ 紹興酒 ホタテ 赤ピーマン マイタケ むきエビ

• 20分
• 178 Kcal
• 2014/10
• 献立