薄口しょうゆを使ったレシピ

主材料：すり白ゴマ エノキ

• 5分
• 44 Kcal
• 2011/11
• お弁当

半熟の黄身をだしの染みた油揚げと小松菜にからめてどうぞ。

主材料：卵 酒 だし汁 油揚げ 小松菜

• 10分
• 195 Kcal
• 2018/01
• 献立

白菜が柔らかくてとっても食べやすいですね。

主材料：白菜 エビ 片栗粉 酒

• 15分
• 112 Kcal
• 2008/04
• 献立

食欲がない日におすすめの炊き込みご飯です。

主材料：お米 ショウガ だし汁

• 1時間
• 292 Kcal
• 2016/09
• 献立

ホタテの旨味がおいしいスープです。

主材料：水 酒 片栗粉 ワカメ ホタテ 水煮大豆

• 15分
• 73 Kcal
• 2007/07
• 献立

鯛を香ばしく焼いてからお米にのせて炊いた鯛飯。最後にのせる木の芽の風味との相性は最高！

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 木の芽

• 1時間10分
• 564 Kcal
• 2014/03
• 献立

レンコンのもちもちとした弾力が食べ応えあり！

主材料：ショウガ レンコン 片栗粉 大根おろし 酒 だし汁 ネギ

• 20分
• -
• 2013/11
• 特集

葉も入れて丸ごとカブをスープに。ご飯で優しい味わいのトロミをつけるのがポイント。

主材料：水 玉ネギ 牛乳 バター カブ ご飯 ニンニク カブの葉

• 25分
• 157 Kcal
• 2022/09
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 白ネギ 刻みネギ 大根おろし 刻みのり お餅 おろしショウガ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：麩 大根 ニンジン だし汁 酒 木の芽

• 15分
• 43 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：ミツバ 玉ネギ 卵 だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 86 Kcal
• 2001/09
• 献立

秋のキノコは香りが豊か。数種組み合わせることでうまみがUP!

主材料：ご飯 酒 白ゴマ キノコ

• 30分
• -
• 2011/10
• 特集

大根葉まで使った炊き込みご飯に、やさしい味のあんかけがからみます。

主材料：酒 お米 だし汁 大根 大根葉 片栗粉 カニ身 折れ湯葉

• 1時間
• -
• 2018/02
• その他

短時間で作れ、お酒のおつまみにも合う一品です。

主材料：紫玉ネギ 粉チーズ かつお節

• 5分
• 66 Kcal
• 2016/09
• 献立

一人478kcalの献立。新鮮なタケノコが手に入ったらぜひ。鶏団子からダシが出て上品な煮物に、ご飯…

主材料：酒 ニンジン 油揚げ 水 ショウガ 白ネギ シイタケ 板コンニャク ワカメ 片栗粉 水煮タケノコ

• 50分
• 478 Kcal
• 2017/03
• 連載

ツルルッ、トロロ～な食感と白みその風味が楽しい1品。やさしい、まろやかな味でたくさん豆腐がいただけ…

主材料：豆腐 だし汁 卵黄 青のり 大和芋 瓶入りナメタケ

• 10分
• 259 Kcal
• 2005/10
• 簡単

松茸の香りを楽しむために、松茸は大きめに切りましょう。

主材料：酒 お米 だし汁 ミツバ 油揚げ もち米 ギンナン 松茸

• 1時間
• -
• 2012/11
• その他

今年は粕床で漬けた数の子にぜひチャレンジ！風味豊かな数の子は絶品！

主材料：数の子 酒 だし汁 糸かつお 酒粕 酒

• 40分
• 861 Kcal
• 2006/12
• 特集

ご飯をつぶして丸めた「だまこ」はきりたんぽのルーツとも。鶏肉から出ただしで、野菜とだまこを煮た秋田…

主材料：白ネギ 水 ニンジン ショウガ 片栗粉 大根 昆布 油揚げ ゴボウ マイタケ 卵

• 30分
• -
• 2016/11
• 特集

手羽先に白みそをからめて、グリルで香ばしく焼きました。添えの野菜と一緒に召し上がれ。

主材料：鶏手羽先 白ネギ 酒 キャベツ ニンジン

• 20分
• 304 Kcal
• 2010/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ ワカメ エノキ

• 35分
• 74 Kcal
• 2005/09
• 献立

熱いままでも冷たくしてもおいしい葛汁です。

主材料：ウリ だし汁 酒 葛粉 水 ネギ ショウガ

• 20分
• 53 Kcal
• 2015/07
• 献立

キノコと豆腐を使ったヘルシーで食べ応えもある一品。

主材料：酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ショウガ ニンジン エノキ シメジ

• 10分
• 151 Kcal
• 2017/12
• 献立

ワカメは常備しておけば、色々使えて便利！

主材料：ワカメ 酒 ネギ エノキ 豆腐 だし汁

• 10分
• 161 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：酒 もち米 ニンジン お米 干しエビ 油揚げ 干しシイタケ 山菜

• 1時間
• -
• 2003/03
• 献立

タコをサッと炒めてお米と一緒に炊飯器へ。最後に加えるバターでコクをプラス。

主材料：お米 水 白ワイン バター ゆでタコ足 枝豆

• 1時間
• 561 Kcal
• 2010/07
• 献立

菜の花を使って春の煮物を。やさしい味です。

主材料：酒 だし汁 ショウガ 高野豆腐 菜の花 なまり節

• 20分
• 357 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：うどん 酒 水 かつお節 片栗粉 昆布 ミツバ 小麦粉 湯葉 生麩 おろしショウガ

• 20分
• 369 Kcal
• 2005/02
• 特集

主材料：豆腐 ショウガ キュウリ トマト バジル リンゴ 葛粉 紫玉ネギ スライスアーモンド ピーナッツオイル

• -
• -
• 2005/09
• 特集

少し強めに黒コショウを振るのがポイント！

主材料：鶏手羽先 レモン汁 酒 ベビーリーフ レモン プチトマト

• 15分
• -
• 2010/02
• 特集