卵白を使ったレシピ

バターとは違うマーガリンの風味がふわっとやさしいクッキー。サクッと仕上げるポイントは、天板の上で冷…

主材料：薄力粉 卵白 牛乳

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• 2008/09
• スイーツ

シナモン香るアツアツのリンゴに、冷たいアイスクリームと赤ワインソースがよく合います。

主材料：リンゴ 無塩バター ラム酒 アイスクリーム レーズン 赤ワイン 無塩バター

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• 2003/11
• スイーツ

レンジでチンするだけでふわふわスポンジケーキが完成！ 彼の為にオリジナルデコレーションしてバレンタ…

主材料：薄力粉 生クリーム 無塩バター 牛乳 卵黄 卵白 ココアパウダー キルシュ スイートチョコレート お好みのフルーツ

• 20分
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• 2017/01
• 特集

豆板醤の辛さが効いています。

主材料：鶏むね肉 酒 卵白 片栗粉 ナス シイタケ 白ネギ ショウガ ニンニク

• 20分
• 300 Kcal
• 2009/02
• 献立

エスプレッソ入りの生地にコーヒーゼリーと、コクのあるクリームが好相性！エクラドキャラメルとゼリーの…

主材料：卵黄 卵白 牛乳 薄力粉 エスプレッソ コーヒー 水 粉寒天

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• 2009/06
• 連載

上手くふくらむかどうか心配で、はらはらしながらオーブンの中をずっと見つめて、、きれいに焼けたときの…

主材料：チョコレート 牛乳 無塩バター 卵黄 卵白 コーンスターチ 小麦粉 溶かしバター

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• 2004/01
• 特集

甘めのイチゴがオススメ！イチゴ本来の甘さを楽しんで。

主材料：薄力粉 生クリーム 牛乳 水 イチゴ 卵黄 卵白 コーンスターチ キルシュ

• 1時間
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• 2012/04
• 特集

アレンジの幅が広い、抹茶。爽やかな香りと、ほろ苦さと甘さがたまらないスイーツ。

主材料：薄力粉 アーモンドプードル 卵白 無塩バター

• 30分 ＋
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• 2018/04
• スイーツ

冬瓜と乾燥ホタテの中華風スープです。ふんわりとした卵白の卵とじでやさしい味わい。

主材料：水 酒 白ネギ 片栗粉 ショウガ クコの実 ホタテ 卵白 冬瓜 お湯

• 15分
• 83 Kcal
• 2008/06
• 献立

美容には目がない！というあの子に。美容には欠かせないゴマとアーモンドがたっぷり入ったクッキーです。

主材料：薄力粉 無塩バター 卵白 スライスアーモンド

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• 2009/03
• 特集

彩り華やかな一品。カリカリナッツがアクセントに。

主材料：鶏むね肉 酒 卵白 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン 水煮タケノコ キュウリ 白ネギ

• 20分
• 664 Kcal
• 2012/07
• 献立

レモン風味の爽やかなケーキをネコの顔にデコレーション。ちびっこも大喜びのかわいいケーキにしました。

主材料：薄力粉 無塩バター 卵黄 卵白 強力粉 レモン チョコペン アプリコットジャム レモンピール アンゼリカ

• 20分
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• 2014/02
• 特集

自家製マヨネーズで作ったタルタルソースは格別の味です。

主材料：玉ネギ 小麦粉 レモン 卵白 パン粉 ゆで卵 ブラックタイガー タラ 卵黄 ピクルス パセリ

• 20分
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• 2018/02
• その他

主材料：卵黄 卵白 薄力粉 生クリーム 水 ミントの葉 リキュール イチゴジャム イチゴ

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• 296 Kcal
• 2006/04
• 献立

どこか懐かしい味。今回はソースにパイナップルを使いましたが、季節に合わせてイチゴやキウイでもおいし…

主材料：生クリーム 水 ミントの葉 卵黄 ホワイトキュラソー 板ゼラチン 乳酸菌飲料 卵白 パイナップル

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• 2008/06
• スイーツ

抹茶とあんこを使ったダックワ―ズは、食感も軽く、敬老の日のプレゼントにも喜ばれそう。

主材料：卵白 アーモンドプードル 薄力粉 抹茶 粒あん ラム酒 生クリーム

• 35分 ＋
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• 2015/09
• スイーツ

うずらの卵入りの肉団子にあんをかけていただきます。

主材料：酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ 卵黄 卵白 ウズラの卵 紹興酒

• 30分
• 438 Kcal
• 2007/06
• 献立

ふんわり柔らかいワカサギをサクッと揚げましょう！

主材料：ワカサギ 卵白 小麦粉 水 トマト レモン サラダ菜

• 15分
• 258 Kcal
• 2017/04
• 献立

トマトと卵白が入った、やさしい味のスープ。ベーコンの旨味が効いてます。

主材料：水 トマト 玉ネギ ベーコン ドライパセリ 白ワイン 卵白

• 15分
• 83 Kcal
• 2010/12
• 献立

マヨネーズを作った時など、あまりの卵白を使った材料を混ぜるだけの簡単クッキーです。

主材料：薄力粉 バター 牛乳 卵白 レーズン

• 30分
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• 2017/06
• その他

ふわふわとした食感のスープ。残り野菜を入れてもGood。

主材料：水 卵白 ミックスベジタブル

• 15分
• 39 Kcal
• 2009/11
• 献立

流行りのギミックケーキ。星模様なので、七夕にもピッタリですね。

主材料：薄力粉 無塩バター 溶き卵 牛乳 卵白 卵黄 ピスタチオパウダー ココアパウダー

• 40分 ＋
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• 2016/07
• スイーツ

チョコレート菓子のなかでも作りやすく、デコレーションできる自由度が大きいので、お菓子作りが不慣れな…

主材料：無塩バター チョコレート 卵黄 卵白 アーモンドプードル 薄力粉 生クリーム スライスアーモンド

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• 2022/02
• その他

主材料：酒 カブ 水 卵白 ギンナン だし汁 片栗粉 ユリネ ショウガ タラ 昆布

• 40分
• 221 Kcal
• 2002/12
• 献立

メレンゲのお陰でふんわり優しい生地に仕上がります。甘さ控えめなのでお食事としても大活躍！！

主材料：薄力粉 牛乳 卵黄 卵白 無塩バター 生クリーム

• 40分
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• 2012/04
• スイーツ

主材料：上新粉 山芋 水 卵白 こしあん 小麦粉 赤色粉

• 45分
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• 2002/09
• 献立

ふわふわふくらんだシフォンケーキにチョコレートの愛をまぜこんで。ココアが大人の味。

主材料：牛乳 薄力粉 ココアパウダー 卵黄 卵白 ブランデー スイートチョコレート

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• 2001/02
• 特集

主材料：フロマージュブラン 生クリーム 卵白 食用バラ バラジャム

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• 2009/06
• 連載

主材料：カツオ 酒 片栗粉 水 卵白 キュウリ 白ネギ ショウガ ニンニク

• 40分
• 448 Kcal
• 2001/06
• 献立

ふわふわでしっとりした食感のスフレチーズケーキの底に甘く煮たイチゴをしいて。爽やかな甘酸っぱさがプ…

主材料：薄力粉 バター レモン汁 クリームチーズ 水 イチゴ 卵黄 卵白 サワークリーム クッキー 溶かしバター

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• 2003/04
• 特集