1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「豚こま肉とサツマイモのママレード煮」の献立 >
  4. 豚こま肉とサツマイモのママレード煮のレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！

豚こま肉とサツマイモのママレード煮

調味料はママレードジャムとしょうゆのみ！　作り置きにも◎。

献立
調理時間
カロリー
406 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(こま切れ)200g

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ママレード

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜

下準備

  • 豚こま肉とサツマイモのママレード煮の下準備1

    サツマイモは皮付きのままキレイに水洗いし、輪切りにする。水に放ち、ザルに上げて水気を取る。

    サツマイモは200gを目安にしています。大きい場合は半月に切って下さい。

作り方

  1. 豚こま肉とサツマイモのママレード煮の作り方2
    1

    鍋に分量外のサラダ油をひき、中火で豚肉を炒める。表面に火が通ったら、サツマイモと＜調味料＞の材料、分量外の水(100～200ml)を加え、落とし蓋をしてサツマイモに火が通るまで煮る。

  2. 豚こま肉とサツマイモのママレード煮の作り方3
    2

    落とし蓋を取り、煮汁が鍋底に少し残る程度まで詰めて照りを出し、器に盛る。

    焦げないよう、ときどき混ぜてください。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数171

岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

岡本 由香梨制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/kazuyo eguchi

「豚こま肉とサツマイモのママレード煮」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ