愛あるセレクトをしたいママのみかた

ワカメとプチトマトのスープ

パパッとできる中華スープです！

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(ゆで生)20～25g

玉ネギ

1/8個

ネギ

(刻み)大さじ1.5

<スープ>

  

水

400ml
  

酒

大さじ1.5

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/03/16
更新日：
2015/03/10

下準備

  • ワカメは水洗いして食べやすい長さに切り、水気を絞る。

  • プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

  • ワカメとプチトマトのスープの下準備3

    玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. ワカメとプチトマトのスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火で熱し、煮たってきたら玉ネギを加える。

  2. ワカメとプチトマトのスープの作り方5
    2

    再び煮たったらプチトマトを加え、ひと煮たちさせて火を止める。

  3. ワカメとプチトマトのスープの作り方6
    3

    ワカメ、刻みネギを加え、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • ワカメとプチトマトのスープ

      庭で育てたミニトマトで作りました。野菜も海草もたっぷり入って健康的！
      美味しくてさっぱりしていて、食べやすいです。

    • ワカメとプチトマトのスープ

      すごくさっぱりとした、大人のスープという感じ。トマトがいい仕事をしています♪

    • ワカメとプチトマトのスープ

      簡単で彩りも良く、おいしかった。素材の味をじっくり味わえるスープですね。

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