愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆・豆製品を使ったレシピ

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  • 薬味みその冷や奴

    薬味みその冷や奴

    たっぷりの薬味を入れるのがポイント。薬味みそは豆腐の他にも熱々のご飯にのせてもおいしいですよ!

    主材料:酒 絹ごし豆腐 ショウガ 大葉 すり白ゴマ ミョウガ

    • 15分
    • 100 Kcal
    • 2008/07
    • 簡単
  • ネギダレ奴

    ネギダレ奴

    豆腐にネギダレをかけて、ピリ辛の冷や奴に。お酒のおつまみに是非。

    主材料:豆腐 白ネギ レモン汁 刻みのり

    • 5分
    • 183 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根

    • 30分
    • 178 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • シメジと豆腐のみそ汁

    シメジと豆腐のみそ汁

    シメジと豆腐、キヌサヤが入った具だくさんみそ汁です。

    主材料:だし汁 豆腐 シメジ キヌサヤ

    • 10分
    • 64 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • ゴマきな粉プリン

    ゴマきな粉プリン

    きな粉とゴマの香りが上品なプリン。黒みつはかけなくてもOK!

    主材料:水 牛乳 粉ゼラチン きな粉

    • 1時間
    • 168 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • 白菜のスープ煮

    白菜のスープ煮

    主材料:水 酒 白ネギ ショウガ 春雨 白菜 鶏ひき肉 パクチー(香菜)

    • 20分
    • 235 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ソラ豆の冷製スープ

    ソラ豆の冷製スープ

    ソラ豆の冷やしていただくスープ。ほんのり緑色がきれいですね。

    主材料:牛乳 クルトン ソラ豆 熱湯

    • 30分
    • 221 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 麩のみそ汁

    麩のみそ汁

    主材料:だし汁 油揚げ 玉ネギ 麩 ミツバ

    • 15分
    • 88 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • たっぷり野菜の粕汁

    たっぷり野菜の粕汁

    野菜のみの粕汁はあっさりとしていて身体に優しい。野菜不足の方に是非。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ ネギ

    • 20分
    • 174 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • カブと油揚げと昆布の煮物

    カブと油揚げと昆布の煮物

    刻み昆布は簡単にだしが引けて、具材にもなる優れもの。早く煮えるカブと組み合わせてあっという間に煮物…

    主材料:油揚げ 水 昆布 カブ

    • 20分
    • 124 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • ワカメのみそ汁

    ワカメのみそ汁

    ワカメと油揚げの定番のみそ汁はホッとする味。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ ワカメ

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 切干し大根と湯葉のかき揚げ

    切干し大根と湯葉のかき揚げ

    切干し大根と湯葉が入ったかき揚げです。

    主材料:小麦粉 片栗粉 ミツバ 冷水 サツマイモ ニンジン 切干し大根 湯葉

    • 25分
    • 194 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 電子レンジで簡単なめらか!豆乳プリン by 山口 祐未さん

    一人分だけプリンが食べたいときは電子レンジが最適!豆乳でやさしい味のプリン。もちろん牛乳でもおいし…

    主材料:生クリーム ミントの葉 卵 豆乳 サクランボ

    • 15分
    • -
    • 2013/08
    • 特集
  • ゴボウのソイポタージュ

    ゴボウのソイポタージュ

    不溶性食物繊維がたっぷりのゴボウと、オリゴ糖を含む玉ネギで腸内環境を整える優しい味のポタージュです。

    主材料:水 玉ネギ 豆乳 クルトン ゴボウ ローリエ

    • 20分
    • -
    • 2017/02
    • 特集
  • 豚肉と玉ネギのみそ汁

    豚肉と玉ネギのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ 豆腐 豚肉

    • 15分
    • 92 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • カマボコの中華スープ

    カマボコの中華スープ

    旨味が凝縮した中華スープの素が味の決め手。

    主材料:酒 水 白ゴマ 豆腐 ワカメ カマボコ

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ゴマきな粉ヨーグルト

    ゴマきな粉ヨーグルト

    今回はオリゴ糖で甘さをプラス。整腸作用も期待できますね。

    主材料:プレーンヨーグルト すり白ゴマ すり黒ゴマ きな粉 イチゴ

    • 5分
    • 93 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • 鯛と豆腐の煮物

    鯛と豆腐の煮物

    主材料:酒 水 ショウガ 昆布 豆腐 鯛 豆苗

    • 30分
    • 260 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 油揚げのはさみ焼き

    油揚げのはさみ焼き

    主材料:油揚げ 納豆 刻みネギ 刻みのり プロセスチーズ

    • 20分
    • 203 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • ユズ抹茶アイスクリーム

    ユズ抹茶アイスクリーム

    ユズジャムの代わりにマーマレードジャムでもいいですよ。

    主材料:ミントの葉 アイスクリーム ゆで小豆 ホワイトキュラソー ユズジャム

    • 10分
    • 199 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 水ようかん

    水ようかん

    主材料:こしあん 水 粉寒天 水 あられ

    • 40分
    • 92 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • シラスと豆腐の和風サラダ

    シラスと豆腐の和風サラダ

    一品で満足度の高いごちそうサラダ。

    主材料:絹ごし豆腐 ショウガ ミツバ シラス干し 温泉卵 春キャベツ たくあん

    • 10分
    • 276 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 冬瓜のカニマヨ冷製パスタ

    冬瓜のカニマヨ冷製パスタ

    むくみ解消・老化予防に!あえて色味を加えず、白にこだわった一皿。和の調味料を使ったパスタです。

    主材料:スパゲティー カニ風味カマボコ 冬瓜 豆乳

    • 20分
    • -
    • 2012/08
    • 特集
  • せん切りレタスの豆腐マヨがけ

    せん切りレタスの豆腐マヨがけ

    せん切りにしたレタスに、水きりをした豆腐のドレッシンッグをかけた和風のサラダです。

    主材料:豆腐 ニンジン 白ゴマ かつお節 レタス 貝われ菜

    • 10分
    • 108 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 厚揚げのみそ煮

    厚揚げのみそ煮

    厚揚げをみそで煮た、しっかり味の一品です。ご飯と相性抜群。

    主材料:厚揚げ 大葉 だし汁 酒

    • 15分
    • 237 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • キャロットスープ

    キャロットスープ

    主材料:水 玉ネギ ニンジン ドライパセリ 豆乳 お米

    • 25分
    • 115 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • ホウレン草の白和え

    ホウレン草の白和え

    ホウレン草の他に、小松菜、菊菜、セリ、水菜、チンゲンサイなどでもOK。

    主材料:酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク ホウレン草 シイタケ ミツバ

    • 20分
    • 111 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • カレイと大根のキムチ煮

    カレイと大根のキムチ煮

    柔らかい身がおいしいカレイをキムチと一緒にどうぞ!

    主材料:白菜キムチ 酒 水 大根 木綿豆腐 サヤインゲン カレイ

    • 50分
    • 193 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 水煮豆のスープ

    水煮豆のスープ

    主材料:水 玉ネギ 白ワイン ソーセージ ホウレン草 白インゲン豆

    • 20分
    • -
    • 2004/06
    • 献立
  • 野菜の粕汁

    野菜の粕汁

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ

    • 20分
    • 156 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
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