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油揚げのはさみ焼き

献立
調理時間
カロリー
203 Kcal
材料  ( 4 人分

油揚げ

大2枚

<種>

  

納豆

2~3パック
  

納豆のタレ

2~3パック分
  

刻みネギ

大さじ4
  

刻みのり

適量

ゴマ油

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2005/07/04
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 油揚げはまな板にのせ、すりこ木で強く押さえながら転がす。長さを半分に切り、袋状に開く。

  • <種>のプロセスチーズは粗く刻み、他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    油揚げの袋に<種>の1/4量を入れ、楊子で止め、ゴマ油を刷毛で薄く塗る。全部で4つ作る。

  2. 2

    オーブントースター又は焼き網を熱し、両面に焼き色がつくまでカリッと焼き、器に盛る。お好みで七味唐辛子を掛けていただく。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント>
・納豆のタレがない場合は、薄口しょうゆ、みりん、だし汁を、小さじ1ずつ合わせて下さい。
<ちょっとヒント>
・オーブントースターで焼く場合、焦げ目がついてきたらアルミホイルを被せて下さい。
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