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- 電子レンジで作る豆乳プリンのレシピ・作り方
作り方
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1＜プリン液＞を作る。卵をボウルに溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜ、豆乳とバニラエッセンスを加えて全体によく混ぜ合わせる。
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2＜プリン液＞を水でぬらした茶こし等でこしながら、マグカップに注ぎ入れる。
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3電子レンジで3分～3分30秒加熱し、トロっとしたら取り出して、ふんわりラップをし余熱で火を入れる。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
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4粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、仕上げにメープルシロップを表面全体にかけて、生クリームを絞り、サクランボ、ミントの葉を飾る。
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レシピ・調理・スタイリング：山村祐未｜写真：湊 愛
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