料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

黒ゴマと豆乳のお汁粉

ご飯を少し加えるのがポイント。黒ゴマの風味が口いっぱいに広がりますよ。簡単にできる和スイーツです。

かんたん
調理時間
カロリー
401 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

練り黒ゴマ

大さじ3

豆乳

350ml

ご飯

大さじ2

砂糖

大さじ2.5

ひとつまみ

<白玉団子>

  

白玉粉

40g
  

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和菓子 / ようかん、ぜんざい
種別:
デザート
公開日:
2010/11/30
更新日:
2014/08/05

作り方

  1. 1

    <白玉団子>を作る。白玉粉に水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の固さになるまで練る。小さく丸めて中央を少し凹ませ、湯を沸かした鍋に入れ、浮いてきたら30秒ほどゆでて水に放ち、粗熱を取る。

  2. 2

    練り黒ゴマ、豆乳、ご飯をミキサーに入れてかくはんし、鍋に移して砂糖と塩を加えて中火で温める。

  3. 3

    (1)の<白玉団子>を(2)の鍋に入れて温め、器に注ぎ入れる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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