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新ゴボウのみそ汁

新ゴボウの香りが口いっぱいに広がる、身体に良いみそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
68 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/04/23
更新日：
2012/04/11

下準備

  • 新ゴボウのみそ汁の下準備1

    新ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放って水気をきる。

  • ニンジンは皮をむき、半月切りにする。

作り方

  1. 新ゴボウのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、新ゴボウを入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて2～3分煮る。

  2. 新ゴボウのみそ汁の作り方4
    2

    ニンジンを加え、煮たったらさらに2～3分煮る。みそを溶き入れ、刻みネギを加えて器に注ぐ。

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