水で煮込んでカボチャが柔らかくなって潰した後に牛乳を最後に100ml入れました。それでもじゅうぶんトロッとしてまろやかさもあり美味しかったです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 135 Kcal
下準備
-
カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。
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玉ネギは横薄切りにする。
作り方
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1鍋にバターを熱し、玉ネギを入れてしんなりするまで炒める。
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2(1)の鍋にカボチャ、水、固形チキンスープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。
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3ミキサーに(2)を入れてかくはんし、一度網を通して塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。
みんなのおいしい！コメント
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牛乳や生クリームを使用していないのに、トロっと濃厚で美味しかったです。
イイネ！0
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