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太鼓判 10+ おいしい！

パンプキンスープ

水を牛乳に代えてもOK！　カボチャの甘みを感じられるスープです。

献立
調理時間
カロリー
135 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

水

350ml

メモお買い物メモ
カテゴリ：
スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/11/26
更新日：
2012/11/21

下準備

  • パンプキンスープの下準備1

    カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。

  • 玉ネギは横薄切りにする。

作り方

  1. パンプキンスープの作り方3
    1

    鍋にバターを熱し、玉ネギを入れてしんなりするまで炒める。

  2. パンプキンスープの作り方4
    2

    (1)の鍋にカボチャ、水、固形チキンスープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。

  3. パンプキンスープの作り方5
    3

    ミキサーに(2)を入れてかくはんし、一度網を通して塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。

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