愛あるセレクトをしたいママのみかた

コーヒーゼリー

材料  （ 1 人分 ）

水

100ml

コーヒー

(インスタント)小さじ2

砂糖

小さじ2

練乳

適量

ジャンル：
お弁当 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2016/05/29
更新日：
2016/05/08

作り方

  1. 1

    小鍋に、水、粉寒天を入れてよく混ぜ、火にかける。沸騰したら砂糖を加え1分ほど砂糖が溶けるまで加熱する。砂糖が溶けたらインスタントコーヒーを加えて煮溶かし、火を止める。

    寒天は必ず一度沸騰させてください。

  2. コーヒーゼリーの作り方2
    2

    鍋底を氷水にあてながらとろみがつくまで冷やす。容器にいれ、冷蔵庫で冷やし固め、ミントの葉を飾る。小さい容器に練乳をいれ、食べる直前にかける。

このレシピのポイント・コツ

・ほんのり苦みの効いた大人のスイーツ。夏場は寒天を使用すれば安心。
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伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ ）

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

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