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ホクホク！長芋のチーズソテー

長芋をじっくりこんがりと焼いてチーズをのせたおつまみに最適な一品です。長芋の焼き加減はお好みで！

材料  （ 2 人分 ）

長芋

8～10cm
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2015/10/12
更新日：
2019/07/29

下準備

  • ホクホク！長芋のチーズソテーの下準備1

    長芋は皮をむいて、1cm幅の輪切りか半月切りにして、塩コショウをする。

作り方

  1. ホクホク！長芋のチーズソテーの作り方2
    1

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、長芋を焼き色がつくまでじっくり焼く。

  2. ホクホク！長芋のチーズソテーの作り方3
    2

    ピザ用チーズをかけて、フライパンに蓋をする。弱火にして2～3分焼く。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ホクホク！長芋のチーズソテー

      長芋は鉄板焼きばかりだったので、新しいレシピで、簡単でおいしくてよかったです。
      黒こしょうをたっぷり効かせると、ワインにもあいそうです。

    • ホクホク！長芋のチーズソテー

      長芋とチーズの相性がバッチリです。このホクホク感たまらなく美味しい‼︎さらに相性の良いドライバジルをふりかけてみました！

    • ホクホク！長芋のチーズソテー

      長いもの塩コショウが控えめだったためか薄味でしたが、お醤油を少したらして食べたら美味しかったです。長いもは加熱して食べたのは初めてですが、生と違ったホクってした食感が美味しかったです。ごちそうさま。

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