豚ひき肉で作りました。ジャガイモが柔らかくてお肉も美味しくてお箸が止まりませんでした。豚肉だと少し油っぽさがあったので次はレシピ通り鶏ひき肉で作ろうと思います。
絶品 100+ おいしい!
ジャガイモと鶏そぼろのバターしょうゆ煮
ホクホクのジャガイモに、バターとしょうゆの香りがベストマッチ。汁まで飲み干したくなる美味しさです。
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このレシピのポイント・コツ
・ジャガイモが崩れやすいので、かき混ぜたり、鍋をたくさんゆすらないようにしましょう。
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・ジャガイモを小さめに切ると加熱時間が短縮されます。小さく切ったときは、水を分量より少なめで調理してください。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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