春休みランチの救世主！中華麺お助けレシピ
春休み、毎日のお昼ごはんが悩みのタネ…救世主は中華麺！中華麺を使ったバリエーションをご紹介します！(2020年03月16日)
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シーフードミックスで手軽に！海鮮焼きそば
麺に下味をつけることで深い味に。シーフードミックスや火の通りやすい野菜で手早く作ることができますよ。
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フライパン1つで出来る！ あんかけ焼きそば
焼きそばの麺はこんがり焼き色がつくまで焼くのがポイントです。
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半熟オムそば
野菜がたっぷり入った焼きそばと、トロトロ半熟卵がドッキング！
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カレー焼きそば
カレールウを使った新しい焼きそばです！
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簡単肉味噌で！ジャージャー麺
麺に甘辛の肉味噌がよく合うジャージャー麺。簡単肉味噌は作り置きにぴったり！
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豚キムかた焼きそば
中華麺を油でカリッと揚げ焼にする事で、いつもと違った焼きそばが楽しめます！
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トマトとツナの焦がしねぎだれサラダ麺
フレッシュなトマトとツナの旨味に、焦がしねぎだれが合わさり、暑い日にもさっぱり食べられる味わいに。野菜もとれる嬉しい1品。
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ミ・ゴレン風焼きそば
インドネシアの焼きそばをおいしく手軽にアレンジ。
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牛肉入り焼きそば
牛肉がたっぷり入った、食べごたえのある焼きそば。ピーマンの彩りが鮮やか。
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北海道の居酒屋定番！ラーメンサラダ
冷やし中華とは違う！ 野菜がメインのラーメンサラダ。
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豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそば
具材を炒めて、中華麺を合わせます。ナンプラー香るエスニックの味わいが夏にぴったり！
photographs/megumi minato ｜cooking/akiko yodogawa
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