愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

カボチャクリームの白菜グラタン

カボチャクリームとトロけるチーズが白菜の食感とベストマッチ！

材料  （ 2 人分 ）

白菜

6枚
  

小麦粉

大さじ1～1.5
  

豆乳

(無調整)150～200ml

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2014/02/03
更新日：
2015/12/25

下準備

  • カボチャクリームの白菜グラタンの下準備1

    白菜は幅1cmに切る。カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落としてひとくち大に切り、水でサッと洗う。水煮コーンはザルに上げて水気をきっておく。

作り方

  1. カボチャクリームの白菜グラタンの作り方2
    1

    カボチャを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで3分～3分半加熱する。マッシャー等でつぶし、小麦粉を加えて混ぜ、豆乳を加えてさらに混ぜ合わせる。

  2. カボチャクリームの白菜グラタンの作り方3
    2

    フライパンにバターを中火で熱し、白菜を加えてしんなりするまで炒める。(1)、顆粒スープの素を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。

  3. カボチャクリームの白菜グラタンの作り方4
    3

    器に(2)を入れて水煮コーン、ピザ用チーズをのせ、トースターでおいしそうな焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数238

山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

山口 祐未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

簡単＆おいしい！メインのおかずになる＜豆乳レシピ＞まとめ
簡単＆おいしい！メインのおかずになる＜豆乳レシピ＞まとめ

日に日に寒くなってきたこの季節に、コクのある温かい豆乳料理で体を温めませんか？定番のパスタやグラタン、クリーム煮はもちろん、さまざまなアレンジの豆乳レシピを集めました。和、洋、エスニックと、味つけのバリエーションも豊富。いずれもメインのおかずになる豆乳レシピです！

recipe/yumi yamamura｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura

「カボチャクリームの白菜グラタン」の関連レシピ

「白菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • カボチャクリームの白菜グラタン

      チーズの塩気がかぼちゃの甘みを最大限に引き出していてバランスの取れた一品ですね。ほうれん草など冷蔵庫の残り野菜も投入しまて最後まで美味しく頂きました！

    • カボチャクリームの白菜グラタン

      カボチャの甘さととろけるチーズの塩加減がちょうどよくマッチしてました。
      バケットにつけて食べても美味しそうです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ