初めて作ったので形がくずれてしまいましたが、タレがトロッとしていて美味しかったです。野菜は冷蔵庫にあったものでつくりました。
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甘酢あんの作り方 黄金比 カニ玉 常備しとくと便利 by杉本 亜希子さん
黄金比で作る、甘酢あん。覚えておくと便利なレシピです。カニ風味カマボコで作るカニ玉は、子どもから大人まで楽しめるおいしさ!
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材料
(
2
人分
)
卵
4個カニ風味カマボコ
6本酒
大さじ1/2白ネギ
1本サヤインゲン
3~4本塩
少々サラダ油
大さじ3<甘酢あん>
顆粒チキンスープの素
大さじ1/2水
100ml砂糖
大さじ1/2酢
大さじ1.5しょうゆ
小さじ1片栗粉
大さじ1/2ショウガ汁
小さじ1/2~1- ジャンル:
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2015/06/22
- 更新日:
- 2022/06/23
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota|cooking/masayo nokubi
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