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常備菜 基本のマカロニサラダ カボチャでアレンジ by杉本亜希子さん

簡単マカロニサラダを紹介します。カボチャの甘味とソーセージの塩っぱさが美味しいレシピです。

材料  （ 2 人分 ）

カボチャ

1/10～1/8個

玉ネギ

1/8個

マヨネーズ

大さじ1.5～2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/02/13
更新日：
2022/04/12

下準備

  • 常備菜 基本のマカロニサラダ カボチャでアレンジ by杉本亜希子さんの下準備1

    カボチャは種とワタを取って1cm角に切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで3～4分加熱する。

  • ソーセージは斜め薄切りにする。玉ネギは横薄切りにして水の中でもみ洗いし、水気を絞る。

作り方

  1. 常備菜 基本のマカロニサラダ カボチャでアレンジ by杉本亜希子さんの作り方3
    1

    マカロニは分量外の塩を入れたたっぷりの熱湯で指定時間ゆでる。ザルに上げる30秒前にソーセージを加え、しっかり水気をきる。

  2. 常備菜 基本のマカロニサラダ カボチャでアレンジ by杉本亜希子さんの作り方4
    2

    ボウルに(1)とカボチャ、玉ネギを入れ、粗熱が取れたらマヨネーズで和え、塩コショウをして器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(3)

  • 常備菜 基本のマカロニサラダ カボチャでアレンジ by杉本亜希子さん

    これなら出来る！とすぐにつくりました。子どもが好きなベビーチーズを追加で。マヨネーズは少なめですが、ソーセージの塩気で十分頂けました。

  • 常備菜 基本のマカロニサラダ カボチャでアレンジ by杉本亜希子さん

    きゅうり&ハムで作りました。カボチャが甘くて美味しかったです。子供にも好評だったので、また作りたいです！

  • 常備菜 基本のマカロニサラダ カボチャでアレンジ by杉本亜希子さん

    きゅうりも加えてみました。マカロニもかぼちゃも子供が大好きなので大好評でした。かぼちゃの甘みがほどよくて美味しかったです。

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