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簡単やみつき！パラパラ黄金チャーハン by 杉本 亜希子さん

シンプルな材料でパパっと作れるチャーハンです。溶き卵をご飯にまとわせるように炒めるのがパラパラの秘訣！

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

溶き卵

2個分

白ネギ

1/4～1/2本

しょうゆ

小さじ1～1.5

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2019/02/01
更新日：
2022/03/31

下準備

  • 簡単やみつき！パラパラ黄金チャーハン by 杉本 亜希子さんの下準備1

    ベーコンは1cm角に切る。白ネギは粗みじん切りにする。

作り方

  1. 簡単やみつき！パラパラ黄金チャーハン by 杉本 亜希子さんの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら白ネギ、溶き卵を加え、すぐにご飯も加え、卵をからめるように炒め合わせる。

  2. 簡単やみつき！パラパラ黄金チャーハン by 杉本 亜希子さんの作り方3
    2

    ご飯がパラパラになったら、しょうゆを鍋肌から加えて炒め合わせ、味を見て足りない様なら塩コショウで味を調えて器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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