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- カブとブロッコリーの温野菜サラダコチュジャンダレのレシピ・作り方
下準備
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カブは皮をむき、放射状に8等分に切る。ブロッコリーは洗い、食べやすい大きさの小房に分ける。
作り方
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1耐熱容器にカブとブロッコリーを並べ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。カブとブロッコリーをひっくり返してラップをし、さらに1～2分加熱する。
様子を見ながら加熱時間を調整し、お好みのかたさに加熱してください。
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2＜コチュジャンダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
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3(1)を器に並べて(2)を小皿に移し、皿にそえる。かけるかつけていだだく。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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