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カブとブロッコリーの温野菜サラダコチュジャンダレ

カブとブロッコリーは電子レンジで蒸します。あっという間にできるお助けサブメニュー。

材料  （ 2 人分 ）

カブ

1個

<コチュジャンダレ>

  

コチュジャン

小さじ1/2
  

白ネギ

(みじん切り)5cm分
  

みそ

大さじ1
  

練り白ゴマ

大さじ1
  

ハチミツ

小さじ1
  

酢

小さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/11/07
更新日：
2016/11/02

下準備

  • カブとブロッコリーの温野菜サラダコチュジャンダレの下準備1

    カブは皮をむき、放射状に8等分に切る。ブロッコリーは洗い、食べやすい大きさの小房に分ける。

作り方

  1. カブとブロッコリーの温野菜サラダコチュジャンダレの作り方2
    1

    耐熱容器にカブとブロッコリーを並べ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。カブとブロッコリーをひっくり返してラップをし、さらに1～2分加熱する。

    様子を見ながら加熱時間を調整し、お好みのかたさに加熱してください。

  2. カブとブロッコリーの温野菜サラダコチュジャンダレの作り方3
    2

    ＜コチュジャンダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

  3. カブとブロッコリーの温野菜サラダコチュジャンダレの作り方4
    3

    (1)を器に並べて(2)を小皿に移し、皿にそえる。かけるかつけていだだく。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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