ワカメ巻きカツ
10回 おいしい

大葉とワカメを豚肉で巻いて、油で揚げました。ワカメに下味をつけるのがポイントです。

献立
調理時間
カロリー
470 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(ゆで生)70～80g
  

しょうゆ

小さじ1/2

豚肉

(薄切り)12枚

大葉

6枚

<衣>

  

小麦粉

大さじ1.5
  

溶き卵

1個分
  

パン粉

1カップ

サラダ菜

2～4枚

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2011/03/21
更新日：
2013/03/26

下準備

  • ワカメ巻きカツの下準備1

    ワカメはサッと水洗いして食べやすい大きさに切り、しょうゆを混ぜ合わせる。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. ワカメ巻きカツの作り方4
    1

    まな板に豚肉を2枚ずつ少し重ねて広げ、大葉をのせてワカメをのせ、豚肉でくるくる巻く(6本作る)。

  2. ワカメ巻きカツの作り方5
    2

    (1)に＜衣＞の小麦粉を薄く付け、溶き卵、パン粉と順につける。170℃の揚げ油に入れ、色よく揚げる。

  3. ワカメ巻きカツの作り方6
    3

    器にサラダ菜と(2)のフライを盛り合わせ、プチトマト、練りからしを添える。

ブログに投稿

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「ワカメ巻きカツ」の関連レシピ

「ワカメ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ