愛あるセレクトをしたいママのみかた

チアシードの美肌ガスパチョ

チアシードのトロミをいかした、夏にぴったりの美肌冷製スープ！　トマトのリコピンや、チアシードのオメガで体の中からしっかりスキンケア！

材料  （ 2 人分 ）

トマトジュース

(食塩不使用)150ml

トマト

1/2個

ニンニク

(すりおろし)小さじ1

チアシード

大さじ1

酢

(お好みのもの)大さじ1

オリーブ油

大さじ1/2

きび砂糖

小さじ1

塩

少々

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/08/29
更新日：
2016/08/25

下準備

  • チアシードの美肌ガスパチョの下準備1

    コンソメスープは事前に作っておく。キュウリは皮をむいておく。チアシードは分量外の水大さじ3でもどしておく。

作り方

  1. チアシードの美肌ガスパチョの作り方2
    1

    トマト、黄パプリカ、紫玉ネギ、キュウリは全て5mm角のみじん切りにする。

    紫玉ネギの辛味が気になる場合は、水にさらしてください。

  2. チアシードの美肌ガスパチョの作り方3
    2

    大きめのボウルにチアシード、トマトジュース、コンソメスープを入れてよく混ぜる。さらに(1)、残りの材料と調味料を全て加え、よく混ぜる。

    少し砂糖を加えることでマイルドになります。

  3. チアシードの美肌ガスパチョの作り方4
    3

    冷蔵庫で2時間ほど冷やし、器に注ぐ。

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伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ ）

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

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photographs/chisato tomimoto｜cooking/keiko ito

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