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人気 30+ おいしい！
ガスパチョ
36回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 122 Kcal
下準備
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トマトはヘタをくり抜き、フォークを刺してガス火で炙る。皮が弾けて破れたら火からはずして皮をむき、横半分に切って種を出す。1cm角に切る。
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赤パプリカ、ピーマンは種とヘタを取り、キュウリは皮をむいてそれぞれ1cm角に切る。
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セロリは筋を引いて1cm角に切る。
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玉ネギ1/4個は1cm角に切る。残りはザク切りにする。
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食パンは耳を切り落とす。
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国産輪切りレモンは1枚を6～8つの三角に切る。
作り方
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1ミキサーにトマトジュース、ザク切り玉ネギ、食パン、白ワイン、ニンニク、砂糖、タバスコ、氷を入れてしっかり攪拌して網を通す。味見をして、味が薄いようなら塩コショウで味を調える。
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21cm角に切った野菜を加えて混ぜ合わせ、食べる直前まで冷やしておく。器に注ぎ分け、EVオリーブ油を掛け、レモンを散らせる。
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