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チアシードの美肌ガスパチョ

調理時間
10分 +冷やす時間

チアシードのトロミをいかした、夏にぴったりの美肌冷製スープ! トマトのリコピンや、チアシードのオメガで体の中からしっかりスキンケア!

チアシードの美肌ガスパチョ
材料  ( 2 人分

トマトジュース

(食塩不使用)150ml

トマト

1/2個

ニンニク

(すりおろし)小さじ1

チアシード

大さじ1

(お好みのもの)大さじ1

オリーブ油

大さじ1/2

きび砂糖

小さじ1

少々

下準備

  • チアシードの美肌ガスパチョの下準備1

    コンソメスープは事前に作っておく。キュウリは皮をむいておく。チアシードは分量外の水大さじ3でもどしておく。

作り方

  1. チアシードの美肌ガスパチョの作り方1
    1

    トマト、黄パプリカ、紫玉ネギ、キュウリは全て5mm角のみじん切りにする。

    紫玉ネギの辛味が気になる場合は、水にさらしてください。

  2. チアシードの美肌ガスパチョの作り方2
    2

    大きめのボウルにチアシード、トマトジュース、コンソメスープを入れてよく混ぜる。さらに(1)、残りの材料と調味料を全て加え、よく混ぜる。

    少し砂糖を加えることでマイルドになります。

  3. チアシードの美肌ガスパチョの作り方3
    3

    冷蔵庫で2時間ほど冷やし、器に注ぐ。

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