愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 肉 >
  4. 豚肉 >
  5. 豚肉 >
  6. 豚のしょうゆクリーム煮
絶品 100+ おいしい！

豚のしょうゆクリーム煮

ほんのりニンニク風味が美味！豚肉は切り込みを入れることで下味がしっかりしみ込みます。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(ショウガ焼き用)6～8枚

<下味>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1.5

玉ネギ

1/4個

サラダ油

大さじ1

<調味料>

  

生クリーム

大さじ4～5
  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

塩

少々

ブロッコリー

(塩ゆで)4～6房

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2013/02/07
更新日：
2014/06/24

作り方

  1. 豚のしょうゆクリーム煮の作り方1
    1

    豚肉は脂身と赤身の境目に切り込みを入れ、＜下味＞の材料をからめる。玉ネギは縦薄切りにする。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 豚のしょうゆクリーム煮の作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギを炒める。しんなりしたら豚肉を＜下味＞ごと加えて炒め合わせる。

  3. 豚のしょうゆクリーム煮の作り方3
    3

    ＜調味料＞を加えて軽く煮て、器に盛る。ドライパセリを振り、ブロッコリーを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1479

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

生姜焼きだけじゃない！ 「豚の薄切り肉」の調理法
生姜焼きだけじゃない！ 「豚の薄切り肉」の調理法

「え～また生姜焼き？ 」なんて言われていませんか？ついついスーパーで手が伸びてしまう豚の薄切り肉。生姜焼きだけじゃもったいない！ ご飯もすすむ、ガッツリ美味しいレシピをご紹介します。

recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/mami daikoku

「豚のしょうゆクリーム煮」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豚のしょうゆクリーム煮

      豚こま切れ肉で代用しました。　ニンニクと粒マスタードが効いていますね。しっかりしょうゆ味にクリーミーさが加わって、おいしかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ