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太鼓判 10+ おいしい！
キムチスープ
26回
おいしい
下準備
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白菜キムチは細かく刻む。
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玉ネギは縦1cm幅に切る。
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豆腐はサッと水洗いして食べやすい大きさに切る。
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卵は割って溶いておく。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料、玉ネギを入れ、強火にかける。
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2固形チキンスープの素が煮溶けて玉ネギが透き通ったら豆腐、白菜キムチを汁ごと加え、再び煮立ったら刻みネギを加える。
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3卵を加え、卵がふんわり浮いてきたら火を止め、器に注ぎ分け、白ゴマを散らせる。
このレシピのポイント・コツ
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＜ちょっとヒント＞
・とっても寒い日は、トロミをつけてより身体の中から温かに！片栗粉大さじ1.5を水大さじ3で溶いて(水溶き片栗)、卵を入れる前に加え、トロミがついたら卵を加えてひと混ぜし、できあがり。 |
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