愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

キムチと豆腐の冷スープ

白菜キムチと豆腐が入った、冷やしていただく中華風スープ。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

(小)1丁

ワカメ

(干し)小さじ2

<スープ>

  

みりん

小さじ1.5
  

水

400ml

白ゴマ

適量

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/07/18
更新日：
2011/07/12

下準備

  • キムチと豆腐の冷スープの下準備1

    白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • 鍋に＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、ひと煮たちさせる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含みません。

作り方

  1. キムチと豆腐の冷スープの作り方5
    1

    器に白菜キムチ、豆腐、ワカメを入れて＜スープ＞を注ぎ、白ゴマを振る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

ヒンヤリ美味しい、冷たいスープレシピ18選
ヒンヤリ美味しい、冷たいスープレシピ18選

暑い夏は美味しく野菜を摂取できる冷たいスープはいかがですか？今回はトマトベースのガスパチョなど洋風な冷たいスープをはじめ、胡麻豆腐で作る和風な冷汁、キムチ風味のアジアンなど美味しくて簡単に作ることができる冷たいスープレシピをご紹介したいと思います！

「キムチと豆腐の冷スープ」の関連レシピ

「白菜キムチ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ