愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 野菜 >
  4. 生鮮野菜 >
  5. 春キャベツ >
  6. ふわとろスクランブルエッグ 10分で簡単に by池田 絵美さん
太鼓判 10+ おいしい！

ふわとろスクランブルエッグ 10分で簡単に by池田 絵美さん

スクランブルエッグを、おうちで簡単きれいに作りたい方におすすめのレシピです。黄色と薄緑のふんわり春らしいレシピです。

材料  （ 2 人分 ）

<卵液>

  

卵

3個
  

牛乳

大さじ2
  

塩コショウ

少々

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2017/05/04
更新日：
2021/12/28

作り方

  1. ふわとろスクランブルエッグ 10分で簡単に by池田 絵美さんの作り方1
    1

    春キャベツはひとくち大に切る。イタリアンパセリは適当な大きさに手でちぎる。ボウルに＜卵液＞の卵を溶きほぐし、牛乳と塩コショウを加えてよく混ぜ、イタリアンパセリを加える。

  2. ふわとろスクランブルエッグ 10分で簡単に by池田 絵美さんの作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油を熱し、中火で春キャベツを炒める。春キャベツがしんなりしたらバターを加えて溶かし、(1)の＜卵液＞を入れて大きく混ぜながら半熟に仕上げる。

  3. ふわとろスクランブルエッグ 10分で簡単に by池田 絵美さんの作り方3
    3

    器に盛り、パルメザンチーズをかけ、粗びき黒コショウを振る。

このレシピのポイント・コツ

・キャベツは炒めすぎないように火加減に気を付ける。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数278

池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

池田 絵美制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/chisato tomimoto

「ふわとろスクランブルエッグ 10分で簡単に by池田 絵美さん」の関連レシピ

「春キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ふわとろスクランブルエッグ 10分で簡単に by池田 絵美さん

      キャベツとイタリアンパセリがアクセントになっているスクランブルエッグですね。おいしかったです。

    • ふわとろスクランブルエッグ 10分で簡単に by池田 絵美さん

      シンプルな味付けでキャベツの素朴な甘みが引き立って、美味しかったです！彩りも鮮やかでお弁当にもいいですね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ